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园艺植物病理学第四章园艺植物病害的发生与发展

园艺植物病害的发生与发展

病原物的寄生性与致病性

寄主植物的抗病性病害的侵染过程病害循环病害的流行与预

测预报

i园艺植物病理学总论/i

第一节病原生物的寄生性和致病性一、寄生性(Parasitism)指寄

生物从寄主体内夺取养分和水分等生活物质以维持生存和繁殖的特

性。专性寄生物(Obligateparasite):锈菌、白粉菌、霜霉菌、黑粉菌、

病毒非专性寄生物(Non-obligateparasite):蠕孢菌、丝核菌、镰刀菌、

链格孢菌、细菌强寄生物、弱寄生物、严格腐生物。

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二、致病性(Pathogenicity)指病原物所具有的破坏寄主并引起病

害的特性。

一般来说病原物是寄生物，但寄生物不全是病原物。

寄生性的强弱不能代表致病性的强弱。同一种病原物的不同小种、

菌系、株系或群体，致病性的强弱可能有所不同，称为致病力

(Virulence)强弱的差异。强毒系，弱毒系。

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第二节病原物的致病机制和寄主的抗病机制病原物的致病机

制：

夺取寄主细胞的营养物质吸收寄主细胞养分、水分分泌酶：如

果胶酶分泌毒素：如AK毒素、HT毒素分泌生长调节物质：如赤霉

素、细胞分裂素等。多糖类物质防御反应抑制物机械压力

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寄主植物的抗病性抗病性的定义：寄主植物抑制或延缓病原活动

的能力。抗病性的类型：免疫、抗病、耐病、感病、避病。免疫：

完全不发病。抗病：发病较轻或很轻。耐病：发病较重但产量损失

小。感病：发病较重并且产量损失大。

避病：寄主感病时期和病原物盛发期错开。水平抗性：多基因控

制、数量遗传、非小种专化抗性。垂直抗性：单基因抗性、质量抗

性、小种专化抗性。

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寄主的抗病性机制

结构(物理)抗病性与生化(化学)抗病性

先天抗病性(固有或被动抗病性)与诱导抗病性(主动抗病性)

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一、被动抗病性的物理因素是植物固有的形态结构特征，它们

主要以其机械坚韧性和对病原物酶作用的稳定性而抵抗病原物的

侵入和扩展。蜡质层(waxlayer)、角质层(cuticle)表皮细胞壁钙化或

硅化程度对病原菌果胶酶水解作用有较强的抵抗能力，能减少侵入。

如番茄早疫病。气孔的结构、数量、和开闭习性也是抗侵入因素，

如柑桔溃疡病。

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二、被动抗病性的化学因素抗病植物可能含有天然抗菌物质或

抑制病原菌某些酶的物质，也可能缺乏病原物寄生和致病所必需的

重要成分。如健康植物所含有的酚类物质、皂角苷、不饱和内脂、

有机硫化合物等等。紫皮洋葱鳞茎最外层死鳞片分泌出原儿茶酸和

邻苯二酚能抑制炭疽病孢子萌发侵入。

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三、主动抗病性的物理因素病原

物侵染引起的植物代谢变化，导致亚细胞、细胞或组织水平的

形态和结构变化，产生了物理的主动抗病性因素。木质化作用

(lignification)是细胞壁、胞间层和细胞质等不同部位产生和积累木质

素的过程。已发现细胞壁成分，几丁质、脱乙酰几丁质等能够诱导

木质化作用。木栓化(suberization)是细胞壁保卫反应。替代已受到损

害的角质层和栓化周皮。细胞壁类似物质(wall-likematerial)维管束

阻塞

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四、主动抗病性的化学因素主要有过敏性坏死反应、植物保卫

素形成和植物对毒素的降解作用。过敏性坏死反应(necrotic

hypersensitivereaction)是植物对非亲和性病原物侵染表现高度敏感

的现象，受侵染细胞及邻近细胞迅速坏死，病原物被封杀在枯死组

织中。许多兼性寄生菌、细菌和病毒引起的病害，也有类似反应。

植物保卫素(phytoalexin)是植物受到病原物侵染后或受到多种生理

的、物理的刺激