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专题01发酵工程与基因工程
【题型1传统发酵技术的应用】
【题型2微生物的培养与应用】
【题型3酶的研究与应用】
【题型4基因工程的基本工具】
【题型5基因工程的基本操作程序】
【题型6基因工程的应用】
【题型7蛋白质工程】
【题型8发酵工程综合】
【题型9基因工程综合】
01传统发酵技术的应用
【例1】下列关于微生物培养和利用的叙述,正确的是()
A.培养基中的营养物质浓度越高,对微生物的生长越有利
B.接种前需对培养基、培养皿、接种环、操作者双手等进行严格的灭菌处理
C.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落
D.腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是
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