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2024年保健酒品评技能竞赛暨厂级品评员选拔理论测试题
1、评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的（）。[单选题]
A1/2-2/3()
、正确答案
B、1/3
C、满杯
D、1/4
2、白兰地是一种[单选题]
露酒
蒸馏酒(正确答案)
发酵酒
利口酒
3、《食品安全标准食品添加剂使用标准》强制性国家安全标准是下列哪个[单选
题]
GB2757
GB2758
GB2759
GB2760(正确答案)
4、酒精度大于等于（）%Vol的饮料酒，可免于标示保质期。单选题[
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