九年级化学：化学与生活专题：“食品干燥剂、 保鲜剂和真空包装的成分探究”过关检测练习题(无答案).pdf

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九年级化学：化学与生活专题：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究过关检测练习题（无答案）

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化学与生活专题：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究

过关检测练习题

一、选择题

1.

食品包装盒中的吸氧剂常温下可与氧气反应而延长食品保质期，其主要成分是（）

A.生石灰粉B.铁粉C.炭粉D.硫粉

2.下列物质可以用作食品抗氧化剂的是（）

A.铁粉B.炭粉C.氯化钙D.生石灰

3.下列有关空气中各成分的说法，正确的是（）

A.氮气的化学性质不活泼，可在食品包装时充入防腐B.氧气化学性质比较活泼，能燃烧

C.二氧化碳能产生温室效应，因此属于空气污染物D.稀有气体一定不与其他物质发生化学反应

4.多数食品易吸收空气中的水分变潮，并与空气中的O反应腐败．生产上多在食品上放入一包CaO粉未，

2

使食品保持干燥．现已研究成功在食品中放入一包铁粉（包裹在多孔泡沫中）铁粉吸收水分和氧气变成铁

锈，从而保护食品．下列说法不正确的（）

A.“”B.

两干燥剂袋上都要有明显的勿食字样生成铁锈的主要成分是氧化铁

C.铁粉干燥剂能与水和O发生化学反应D.CaO干燥剂保护食品的效果比铁粉干燥剂好

2

5.下列物质不需要密封保存的是（）

A.B.C.D.

大理石浓盐酸浓硫酸氢氧化钠

6.“”

近六年来中秋月都是十五的月亮十六圆．小科在食用盒装月饼时，发现用于保鲜的小纸袋中盛放着一

种灰黑色粉末，几天后，发现灰黑色粉末已经变成红棕色．想一想小纸袋中盛放的可能是（）

A.B.C.

炭粉二氧化锰铁粉

7.下列知识整理的内容不完全正确的一组是（）

A食品保鲜的办法B灭火实例与原理

填充氮气﹣﹣防止变质油锅着火时用锅盖盖灭﹣﹣隔绝空气

放入生石灰﹣﹣防止受潮住宅失火时用水灭火﹣﹣降低着火点

放入细铁粉﹣﹣防止受潮和变质扑灭森林火灾时设置隔离带﹣﹣隔离可燃物

CD“”

日常物质的区别化学中常见的三

HCOCH

硬水和软水﹣﹣加肥皂水并搅拌三种可燃性气体﹣﹣、、

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羊毛和化纤﹣﹣点燃后闻气味三种可加热仪器﹣﹣试管、烧杯、蒸发皿

氯化铵和磷矿粉﹣﹣观察颜色三种构成的粒子﹣﹣分子、原子、离子

A.AB.B