无公害锯缘青蟹第3部分：产品质量标准.pdf

ICS65.150

B51

案号：13502-2003DB33

浙江省地方标准

DB33/398.32003

无公害锯缘青蟹

第3部分：产品质量标准

No-environmentalpollutionmudcrab

Part3Productqualitystandard

2003-02-24发布2003-03-24实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/398.32003

前言

本部分主要依据国家对海蟹卫生标准、有毒有害物质限量、渔用药物安全限量和使用准则、渔用配

合饲料安全限量等标准，和浙江省水产技术推广总站、温岭市水产技术推广站多年来科研推广成果，省

内多年来青蟹科研与养殖生产实践经验，并结合了省外研究成果，同时参考了对虾、河蟹等甲壳类无公

害养殖技术规范等行业标准而制定的。

DB33/T398《无公害锯青蟹》分为三个部分

——第1部分苗种生产技术规范

——第2部分：养殖技术规范m

——第3部分：产品质量标准o

本部分为DB33/T398的第3部分。

本部分中3.3条为强制性条款。c

本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。

本标准起草单位浙江省水产技术推广总站、台州市温岭市水产技术推广站。

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本标准主要起草人丁雪燕、何中央、丁理法、何丰w

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DB33/398.32003

无公害锯缘青蟹

第3部分：产品质量标准

1范围

本部分规定了无公害食品锯青蟹(ScyllaserrataForskal)的要求、规格、试验方法、检测规则

以及标签、包装运输和贮存。

本部分适用于锯青蟹的活体。

2规范性引用文件m

下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

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修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。

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GB2743