4.1 糖类 教学设计 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3.docx

4.1糖类教学设计2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

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课程基本信息

1.课程名称：糖类

2.教学年级和班级：2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

3.授课时间：课时安排请根据教学计划进行调整

4.教学时数：1课时（45分钟）

核心素养目标

1.知识与技能：使学生掌握糖类的定义、分类、性质和应用，提高学生对有机化学的基本认识和理解。

2.过程与方法：通过实验、讨论等方式，培养学生的观察、思考、分析和解决问题的能力。

3.情感态度与价值观：激发学生对化学学科的兴趣和好奇心，培养学生的科学思维和探索精神，强化学生的社会责任感和使命感。

教学难点与重点

1.教学重点：

-糖类的定义与分类：明确糖类的结构特征和分类体系，理解单糖、双糖和多糖的基本概念。

-糖类的性质：掌握糖类的物理性质和化学性质，如溶解性、熔点、还原性等。

-糖类的应用：了解糖类在生物体内外的应用，包括能量来源、结构组成等。

2.教学难点：

-糖类的结构理解：由于糖类的结构复杂，学生可能难以理解其结构特点和命名规则。

-糖类的合成与代谢：学生可能对糖类的生物合成过程和代谢途径感到困惑，特别是在糖类转化为其他生物大分子时的机制。

-糖类的生物功能：理解糖类在生物体中的多样性和复杂功能，包括细胞识别、免疫应答等。

举例说明：

-对于糖类的结构理解难点，可以通过展示模型或动画来帮助学生直观地理解糖类的空间结构。

-在讲解糖类的合成与代谢时，可以通过流程图或示意图来展示糖类的生物合成途径和代谢过程，同时结合实际的生物实例进行解释。

-对于糖类的生物功能难点，可以通过引入具体的生物现象或疾病，如糖蛋白在癌细胞表面的作用，来引导学生理解糖类的功能重要性。

教学资源

-软硬件资源：教室内的多媒体投影仪、白板、实验仪器和药品、显微镜等。

-课程平台：人教版（2019）选择性必修3教材、教学课件、实验指导书等。

-信息化资源：互联网上的相关教学视频、动画、科研论文等（具体资源请根据实际情况选择）。

-教学手段：讲授法、实验教学法、小组讨论法、问题驱动法等。

教学过程设计

1.导入环节（5分钟）

教师通过展示一张图片或一个简短的动画，引入糖类的概念，并提出问题：“你们在生活中什么时候会接触到糖类？糖类在生物体中有什么作用？”让学生思考并回答，以此激发学生的学习兴趣和求知欲。

2.讲授新课（20分钟）

教师围绕教学目标和教学重点，讲解糖类的定义、分类、性质和应用。在讲解过程中，教师可通过举例、绘制结构示意图等方式，帮助学生理解和掌握新知识。

a.糖类的定义与分类（5分钟）

教师讲解糖类的结构特征，并列出常见单糖、双糖和多糖的例子，让学生了解糖类的分类体系。

b.糖类的性质（10分钟）

教师讲解糖类的物理性质和化学性质，如溶解性、熔点、还原性等，并通过实验现象引导学生理解这些性质。

c.糖类的应用（5分钟）

教师介绍糖类在生物体内外的应用，包括能量来源、结构组成等，并引导学生思考糖类在生活中的重要作用。

3.巩固练习（10分钟）

教师提出几个关于糖类的问题，让学生在课堂上进行讨论和解答。同时，教师可布置一道课后习题，让学生巩固对新知识的理解和掌握。

4.课堂提问（5分钟）

教师随机抽取几位学生，提问他们对于本节课糖类的定义、分类、性质和应用的理解，以此检查学生的学习效果。

5.总结与拓展（5分钟）

教师对本节课的内容进行简要总结，并引导学生思考糖类在生物体中的重要作用。最后，教师可提出一个与糖类相关的研究方向或实际问题，让学生进行课后思考和探索。

整个教学过程共计45分钟，通过以上环节，教师引导学生积极参与课堂讨论，充分互动，从而提高学生的学习效果和核心素养。

拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-文章：《糖类的生物学功能及其在疾病中的作用》

-论文：《糖类合成与代谢的分子机制》

-书籍：《生物化学与分子生物学》中的糖类章节

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以深入研究一种糖类的具体实例，如葡萄糖、淀粉等，了解其在生物体中的作用和重要性。

-学生可以查阅科研论文或相关书籍，进一步了解糖类的最新研究进展和应用领域。

-学生可以尝试设计一个简单的实验，验证糖类的某种性质或应用，如糖类的检测、糖类的代谢实验等。

-学生可以参与讨论小组，共同探讨糖类在生物体中的功能和作用，以及糖类研究对人类健康和疾病治疗的意义。

内容逻辑关系

①重点知识点：糖类的结构特征、单糖、双糖、多糖的分类及特点。

②关键词：单糖、双糖、多糖、还原性、糖类结构。

③句要点：糖类是生物体重要的有机化合