体育与健康第4章 体育卫生保健.pptVIP

第四章体育卫生保健;第四章体育卫生保健

学习目标：

1.了解营养素的种类和作用。

2.了解学生的日常生活及青春发育期的卫生制度。

3.了解女性卫生健康。

;第一节学生的营养保健

一、学生营养的特点

学生身体发育趋于成熟期，繁重的学习任务、紧张有序的生活及体育锻炼，促使新陈代谢加快，体能消耗加大，这些都需要通过食物营养来补充。

二、营养的补充

(一)蛋白质

蛋白质在人体内的储存量甚微，其中局部来自体内蛋白质分解后重新生成，大局部需要从食物中摄取。;

(二)运动与糖(碳水化合物)

碳水化合物的供给量依赖于饮食习惯、生活水平等因素，目前我国正常人的碳水化合物供给量以占总热能的50％～70％为宜。

(三)运动与脂肪

一般人的食物中脂肪占总热量的17％～25％为宜。

;(四)运动与维生素

维生素是维护身体健康，促进生长发育和调节生理机能所必需的一类(低分子)有机化合物。

1.维生素B1

它在能量代谢和糖代谢生成ATP(三磷酸腺苷)的过程中起着重要作用，对肌肉耐力有直接影响。

2.维生素B2

它与人体细胞呼吸有关，因此在有氧耐力运动中起重要作用。

3.维生素B6

它作用于蛋白质和氨基酸代谢，促进糖、血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素的合成，并且是糖原合成和分解过程中糖磷酸化酶的一种成分。

;4.维生素C

它是一种强有力的抗氧化剂，大运动量训练会使人体维生素C的代谢加强。

5.维生素E

它是一种重要的抗氧化营养素，有消除自由基，减少脂肪氧化的作用。;

(五)运动与无机盐

人体需要的无机盐约有60多种，主要有磷、钠、钾、钙等，总量约占体重的4％左右，它们构成人体组织细胞和维持人的正常生理功能所不可缺少的营养成分。

(六)运动与水

水是人体重要的组成局部和不可缺少的营养物质。;

三、营养补充的原那么与特点

(一)合理的营养原那么

正确的科学知识，合理的膳食原那么及膳食结构，能够满足人体的正常生理需要，有助于人体吸收与利用营养，减少肌体的负担。

1.平衡性原那么

它是指人所摄取的各种营养成分应与???体的生理需要之间形成相对平衡，反之为营养失衡。

2.全面性原那么

它是指人们的饮食结构与习惯，应保证人体摄取的营养成分的全面，不能偏食。

;3.针对性原那么

在实际生活中，每个人受遗传因素、身体状况、所处年龄阶段、生活环境和营养状况等诸多因素的影响，其身体状况有所不同，因此，在营养摄入和补充方面应区别对待。

4.调剂性原那么

它是指为了确保人体健康的需要，应随着四季的变化，来变换饮食结构，合理安排膳食，供给充足的营养，满足身体的需要。

;(二)不同体育运开工程的营养特点

营养对从事体育锻炼的人的体质具有特别重要的意义。

1.速度性运动的营养特点

速度性运动的特点是时间短、速度快、强度大。

2.耐力性运动的营养特点

耐力性运动具有时间长、体力消耗大的特点。

3.力量性运动的营养特点

力量性运动要求肌肉有较大的力量和较强的爆发力，所以肌肉对蛋白质的需要量大大增加，特别在训练初期，要供给充足的蛋白质。

4.灵巧性运动的营养特点

灵巧性运动要求肌体的协调性高，神经系统紧张；为完成高难度动作，对体重的控制有较高的要求。;

5.球类运动的营养特点

球类运动对速度、耐力、灵敏和力量等综合素质有较高的要求，所以球类运动的营养供给应较全面。

6.游泳运动的营养特点

游泳运动使运发动散热量增加，能量消耗量加大。

;第二节生活卫生制度

一、生活制度

生活制度是指一天中睡眠、饮食、学习、工作、休息和体育锻炼等各项活动的时间安排。

二、睡眠与健康

睡眠是人们消除疲劳、保持身体健康的生理功能之一，是一种重要的生理现象，是人脑和各器官的一种最根本的存在方式。

三、戒除不良嗜好

(一)吸烟

三十多年来，世界卫生组织和各国科学家做了大量的社会调查和科学实验，证明吸烟对健康有很大的危害。

(二)饮酒过量

酒的主要成分是酒精，也称乙醇。;第四节女子体育卫生

一、月经期女生的生理心理特点

我国少女的月经初潮年龄在11～16岁，月经量约为20～100毫升。

(一)普通型

月经期间，自我感觉正常，身体反响良好，运动能力无改变，与平时一样无不适感。

(二)迟钝型

月经期自感疲乏无力，全身不适，体力下降，动作缓慢，疲倦，嗜睡，工作能力下降，不愿参加体育锻炼。

(三)兴奋型

月经期间情绪冲动，下腹部有痉挛疼痛不适感，易头晕，睡眠差，生理指标有升高的趋势，心率较快，呼吸频率增加，血压升高。

;(四)病理型

月经期腰酸背痛，头昏头痛，睡眠缺乏，怕冷，全身不适，恶心，口干，不愿意参加运动，运动能力明显下降，是一种类似中毒现象的病理反响。

二、月经期的卫生保健

月经期在膳食方面要注意饮食卫生和加强营养，供给充足的蛋白质和铁，以保证合成血红蛋白的需要。

三、月经期的体育锻炼

(一)月经周期对体育运动的影响

在月经