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我国经济型连锁酒店的发展现状及其创新研究

近年来，随着各类酒店在酒店行业中不断涌现，我国经济型连锁

酒店面临向中高端转型的巨大压力。从如家、华住等酒店集团的年度

财报可以看出，平均入住率和每间可销售房收入等数据呈现出同比下

滑的趋势。据有关专家分析，我国经济型连锁酒店面临巨大盈利压力，

以及租金和人工成本的跳跃性增长等问题，其资金投资回报期逐渐拉

长，出现了经济型酒店不经济的发展现状。从宏观角度看，其品牌建

设和核心竞争力的打造存在诸如新市场过度挤压、经营压力大、管理

方式低端等显要问题。

随着我国经济水平的不断增长，酒店的实用性、物美价廉、简洁

舒适不再是消费者追求的唯一目标，消费者精神需求呈多元化方向发

展。精选商旅型酒店、文化酒店、主题酒店、精品商务、会议型酒店、

观光型酒店、公寓式酒店等新类型酒店的出现，极大地满足了消费者

的多面需求，上世纪90年度末出现的经济型连锁酒店的生存发展模

式受到新市场巨大地冲击与挑战，其市场定位的消费群体大幅缩减。

一方面，经济型酒店原以经济节约型为主，但随着我国整体租约

成本和人力成本的增长，经济型酒店的经营开支幅度日渐上升。另一

方面，我国国内酒店业迈入提价周期，新一轮增长周期已经启动。酒

店业增长速度呈现增长趋势，相互间竞争程度日益激烈，其竞争手段

主要是带有恶意竞争色彩的削价竞争，扰乱酒店市场正当的竞争秩序，

这使得酒店服务定位与客源供给的对应规律被严重打破，导致二者间

结构与数量关系的失衡问题。经济型连锁酒店除总体效益降低以外，

其边际利润也逐渐降低，导致经济型连锁酒店的价格定位呈现出混乱

迹象。同时，随着社会上频繁出现的经济型酒店在产品、卫生、服务、

安全综合管理等一系列的负面新闻在互联网时代得到放大性地传播，

成本导向型和以成本作为核心竞争力的经济型连锁酒店不得不在连

带效应中做出让步。

多项调查研究表明，我国经济型连锁酒店的管理基本以经验型管

理和传统式经营为主，但事实上我国因幅员辽阔，各地区无论在经济

发展还是文化差异以及生活习惯等众多方面存在差异，非适应性的酒

店管理思维方式在连锁酒店管理上更容易出现形式上初具规模，而实

则处于一盘散沙的状况。我国经济型连锁酒店缺乏专业型高级管理人

才，这与其市场定位有密切联系。经济型酒店由于部门少等原因，要

求其管理人才不仅要能够因时制宜、因事制宜、因地制宜发掘需求，

还要求其具备很高的管理素质，事必躬亲，能够做好酒店服务。但在

目前的经济型酒店人力资源中大范围得缺乏二者皆备的管理型人才，

缺乏酒店经营理服务理念和实际操作的有机融合。

经济型连锁酒店的首要任务是滿足消费者用户需求，在后发展时

代，经济型连锁酒店此前的战略性布局需要做出重大性变革，并且在

今后较长一段时间内，其发展必须面临摆脱多年来产生的“低价”、

“简单”等标签的巨大考验和以洞察力发掘潜在消费者用户需求的高

度市场战略的难题。综合我国经济型连锁酒店目前的发展现状和酒店

业行业现状，对其发展提出以下几点思路：

经济型连锁酒店的升级转型首先要摆脱原有的对“管理”两字内

涵的认识与理解，打破传统的经验型管理模式，酒店集团应当具备高

级酒店管理型人才，能够在战略定位、品牌建设、市场推广、互联网

+酒店以及营销手段方面发挥重要作用，提出具有建设性的意见与建

议。其次，酒店发展要在“动”与“静”二者之间寻求支点，谋求平

衡。需要特别指明一点，在恶意价格竞争的行业背景下，经济型连锁

酒店要特别打破价格战的束缚，在价格制定策略上，要追求合理性和

科学性。

一方面，酒店行业是典型的服务行业，而服务创新成为时代关键

词，也成为竞争优势。在酒店管理中，服务创新的机遇是主动地发现

问题，遵循客户未想到的，酒店想到做到、客户认为做不到的，酒店

做到、客户认为做得很好的，酒店要做得更好的三条宗旨。此外，实

现技术创新，以智能化为核心，通过现代化的智能化管理设备，降低

运行成本，实现经济型，增加管理的边际收益。

在经济型连锁酒店的升级中，要特别注意差异性和适应性，要从

地域、文化、设计等多方面进行改良，给长期客户保持忠诚度和满意

度以最虔诚的理由，实现由标准化向非标准化的衍生。

要切实地提高经济型酒店的服务质量，要从完善员工激励机制方

面做起，要特别重视酒店的企业文化对人才得吸引力，更要健全员工

绩效管理的评价体系，例如可以建立基于平衡记分卡等科学方法的考

核和评价体系。

酒店服务要克服在多年来形成的规范化、标准化的服务语言体系，

要突破纯粹的顾客消费理念，将“文