大米加工关键工序质量控制点规程.pdf

大米加工关键工序质量控制点规程

类别项目操纵内容操纵时层操纵方法

平稳流量大小

含杂总量小于

清理筛孔

净谷0.6%净谷含石小每2小时检验一次

清理去石筛面及精

于1粒/kg

选室

操纵出糙率

含稻谷粒不应超过

糙米每1小时抽检一次调流及各筛的流量

40粒/kg

平稳

检验员及操作工随调流、加大米机压

大米精度大米精度

机观看调整力、更换米刀

大米中碎米总量小

调流、清筛、更换

大米含碎含黄粒米碎含量、黄粒米含每1小时抽样一次

筛

量

保证各设备吸口有

通风除尘随时进行调整加强除尘

足够的风量

关键操纵点操作记录

设备名称：大米生产系统使用部门：生产环节操作人：张士成、葛广强、柏发胜

2021年7月1日〔24时制〕备注

关键操纵点时刻

891011121314151617181920212223241234567

νν

净谷小时νννν

ν

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糙米小时

νννννννννν

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