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高中生物选修检测题

一、单项选择题（本部分包括20小题，每小题2分，共计40分．每小题只有一个选项最

符合题意）

1．酸菜鱼是一道名菜，其中的酸菜在腌制初期，菜的上面被水覆盖，水的主要作用是（）

A．防止菜叶萎蔫

B．有利于乳酸菌在无氧条件下发酵

C．防止产生的乳酸挥发

D．防止杂菌污染

2．对微生物所需营养物质的描述，正确的是（）

A．氮源只作为合成蛋白质的原料

B．碳源只作为能源物质

C．无机盐可有可无

D．水是重要的营养要素之一

3．下列关于灭菌和消毒的理解，正确的是（）

A．医务人员进入工作区要全身灭菌

B．接种疫苗前要对注射区域进行消毒

C．消毒与灭菌的含义本质是相同的

D．常用的消毒方法有灼烧法和高压蒸汽法

4“”

．下表是培养炭疽杆菌的血琼脂培养基成分，据表分析血琼脂培养基属于（）

蛋白胨10g

牛肉粉3g

氯化钠5g

脱纤维羊血（含多种生长因子）50mL

琼脂15g

去离子水1000mL

ABCD

．鉴别培养基．选择培养基．固体培养基．液体培养基

5“”

．广东省微生物菌种保藏中心有各种微生物超过上万种，其中大部分是自己养出来的，

“”

少部分是引进的．下列有关养细菌的叙述，正确的是（）

A“”

．题干中的养具有筛选、培养和保藏等含义

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B．在培养基中加入青霉素可筛选出细菌

C．在固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌

D．各种细菌的保藏是在液态培养基中进行的

6．玻璃刮铲是微生物培养的接种工具之一，下图所示的四种菌落分布图中，不可能由该方

法得到的是（）

A．B．C．D．

7．下列是同学在实验室用各种饮料瓶作容器制作苹果酒的部分操作，其中正确的是（）

A．让盛放苹果汁的各种饮料瓶接受光照

B．给饮料瓶适时排气

C．定时向饮料瓶中通入空气

D．将饮料瓶放在45℃处