家政服务员五级习题及答案 (2).docx

家政服务员五级习题及答案

一、单选题（共54题，每题1分，共54分）

1.拥有丰富植物蛋白的食物有。

A、豆类与豆制品

B、鱼

C、大白菜

D、蛋

正确答案：A

2.优质海带肉厚而大，无皱纹。

A、灰白色

B、深黑色

C、深绿色

D、深褐色

正确答案：D

3.帮助老人洗脸用的肥皂要依季节变换而更换，最好使用。

A、酸性肥皂

B、喊性肥皂

C、中性肥皂

D、强酸性肥皂

正确答案：C

4.会影响胎儿的骨骼成长，有可能出现手指、脚趾畸形的情况。

A、蛋白质

B、脂肪

C、咖啡因

D、酒精

正确答案：C

5.产妇的饮食量应比怀孕前的饮食量增加左右为好。

A、10%

B、100%

C、50%

D、30%

正确答案：D

6.黄酒的作用不包括。

A、增色

B、增香

C、提鲜

D、去腥

正确答案：A

7.去除地毯上面的咖啡、可乐和茶渍的甘油水的比例应该是。

A、10毫升甘油兑100毫升水

B、10毫升甘油兑1000毫升水

C、10毫升甘油兑10000毫升水

D、100毫升甘油兑1000毫升水

正确答案：B

8.老年人睡觉的时候最好。

A、迎光、在风口睡

B、仰卧、张口睡觉

C、蒙头大睡

D、睡前不要进食

正确答案：D

9.婴幼儿个月时可以用奶瓶或小勺给其喂水。

A、10

B、8

C、12

D、6

正确答案：D

10.罐装燃气在气体使用完后，应该。

A、用热水烫罐体

B、及时灌气

C、用火烤罐体

D、倒立燃气罐

正确答案：B

11.使用全自动洗衣机洗涤衣物，如果需用温水洗涤衣物水温不能超过℃。

A、20

B、80

C、60

D、50

正确答案：D

12.使用消毒剂时方法错误的是。

A、使用消毒剂尽量用环保的而不用化学合成的

B、喷洒芳香除臭剂后应将门窗关好，人到门外等候半个小时至一个小时后再进屋

C、含氯消毒剂可以与含酸的消毒剂混用

D、消毒剂使用完后，都应该用清水冲洗干净双手和物品

正确答案：C

13.老年人睡前半小时，适合做的运动是_。

A、跑步

B、打麻将

C、看电视

D、打太极拳

正确答案：D

14.病人盥洗的室温应适宜，以__℃为宜，关好门窗，避免对流风。

A、24

B、18

C、20

D、30

正确答案：A

15.灶具生锈后，可先用硬刷子把铁锈刷掉，再用适量的用水调匀，然后用软刷子将其均匀地涂刷在灶具上即可除锈。

A、面粉

B、石灰

C、石墨粉

D、酒精

正确答案：C

16.为防止潮气腐蚀电视机，可以在电视机后面放置几袋、硅胶等干燥剂。

A、酒精

B、面粉

C、汽油

D、生石灰

正确答案：D

17.妇女停经6周左右，出现的症状不包括。

A、恶心

B、食欲不振

C、高烧不退

D、厌油

正确答案：C

18._多为结肠过敏、直肠或结肠息肉、结肠癌等疾病。

A、急性腹泻伴有发热

B、慢性腹泻或间歇性便秘

C、急性腹泻、水样便

D、慢性腹泻伴发热

正确答案：B

19.住院期间如病人生异常情况时按动，医护人员会立即到达病人身边。

A、床头

B、病人胸部

C、呼叫器

D、门铃

正确答案：C

20.以牛奶、羊奶或其他食品喂养婴幼儿的方法称为_。

A、母乳喂养

B、混合喂养

C、奶妈喂养

D、人工喂养

正确答案：D

21.高血压病患者三餐的热量科学分配方式是。

A、早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%

B、早餐占20%、午餐占40%、晚餐占40%

C、早餐占40%、午餐占40%、晚餐占20%

D、早餐占30%、午餐占30%、晚餐占40%

正确答案：A

22.使用冰箱储存食物的时候不应该。

A、用食品袋或保鲜膜包好，食品间留有空隙

B、使用并联插座

C、将啤酒等瓶装食品放在冷藏室内

D、按保质期要求存放

正确答案：B

23.去除了对环境产生污染的有害成分，是一种环保型的洗涤剂、手洗、机洗均可。

A、低泡洗衣粉

B、高泡洗衣粉

C、无磷洗衣粉

D、加酶洗衣粉

正确答案：C

24.用于洗手、餐具消毒以及水果消毒的主要是含的消毒剂。

A、铵盐

B、氯

C、碘

D、醛

正确答案：B

25.下面在洗涤丝织品的做法中，错误的是。

A、宜用洗衣机洗涤

B、切忌拧绞

C、应选择碱性小的中性皂液或洗涤剂

D、忌暴晒

正确答案：A

26.盐的作用不包括。

A、能提高原料中的鲜味

B、刺激味觉，增加唾液

C、促进胃肠消化液的分泌、增进食欲

D、增加菜肴的色泽

正确答案：D

27.去除玻璃窗上的胶纸时，可用棉花蘸取渗在胶纸缝隙中，然后轻轻撕取，即可脱离。

A、植物油水

B、蓝靛

C、氨水

D、煤油

正确答案：D

28.调配奶粉时要先放水，且水温应保持在℃左右。

A、40

B、20

C、80

D、60

正确答案：D

29.清洁电饭煲内锅时不应该。

A、将内锅里外用水淋湿，然后用软质百洁布擦拭，将污渍清除

B、在清洗干净后，