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蒜苗种植方法

蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成

分。下面是百分网小编整理的蒜苗栽培技术要点，欢送阅读参考。

蒜苗标准化栽培技术要点

1、施足底肥：种植前亩施有机肥5000公斤、硫酸钾40公斤，施肥后深耕25

厘米并精细整地。

2、种子处理：播前将有病、干腐、带伤的蒜种剔除，掰蒜瓣时按大、中、小

三个等级分级。播种前3天将蒜瓣按等级分装在容器中用水浸泡，每天换一次

水，使蒜种充分吸水，促进发芽。此步操作也有利于调节农时和便于分级管

理。播种前应将蒜种用过筛的过磷酸钙拌一下，以满足蒜瓣发芽时对磷的需

求，每亩蒜种用过磷酸钙30公斤。

3、适时栽种：气温在1719℃时为宜。播种前做1.5米宽的畦，以2023厘米

的行距开沟(沟深10厘米)，然后按5厘米的株距摆放蒜瓣，每亩种5.5万株。

播种时应分级摆种，以便于管理。蒜种摆放时应保持直立，上齐下不齐，以使

覆土厚度一致，保证出苗整齐。种植深度为67厘米，覆土厚度一般以埋没蒜瓣

的顶尖为宜。

4、栽后管理：栽后浇一次透水，以促使蒜瓣发芽。出苗后再浇一次提苗水，

地皮干后划锄保墒，防止土壤板结。每浇一次水培土一次，使垄高达57厘米。

幼苗长至3叶期时用20毫克/公斤的赤霉素溶液喷洒全株，促使茎叶生长;幼苗

长至4叶期时用0.8%的糖水喷洒茎叶，每隔6天喷施1次，连喷23次。

5、适时收获：立冬前可根据市场行情先出售一级苗，采收时注意将须根及老

叶去除。气温降至0℃以后，剩下的搭小拱棚进行保温栽培。延至翌年1月后

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上市的，小拱棚外要加盖草苫防寒。

2023种植蒜苗的前景

大蒜苗常规播种为秋天播种，冬春收获。为提高经济效益，可采用7月下旬播

种，采收期限在9-10月的反季栽培方法，该季大蒜生长正处于高温强光照时

期，易受高温干旱和强烈太阳光照等不利天气影响。

春节以后，蒜苗的价格行情一路走跌。去年冬季气温高，利于蒜苗生长，因此

蒜苗的产量有所增加，价格行情一直呈下滑走势。另外，蒜苗的价格和蒜苔价

格出现博弈，蒜苔价格高时，种植户收割蒜苗的积极性较小，今年蒜苔的价格

行情呈现前高后低走势，正好和蒜苗的走势相吻合。近七日，大蒜产地降雨较

多，使蒜苗水分含量多，不利于收割和储存，价格出现上涨走势，但是整体销

售有限，因此幅度不是很大，预计天气转晴，价格或有所下降。

反季节蒜苗栽培技术

大蒜苗常规播种为秋天播种，冬春收获。为提高经济效益，可采用7月下旬播

种，采收期限在9-10月的反季栽培方法，该季大蒜生长正处于高温强光照时

期，易受高温干旱和强烈太阳光照等不利天气影响，必须采用以下技术：

1.品种选择：易选用耐高温、性能好、产量高受市民喜欢的早熟良种。以四川

硬叶蒜品种“二水早〞或软叶蒜，因大蒜种性较杂，菜农切记须到正规单位购

置种植。

2.精细整地，施足底肥：因夏播大蒜生育期短，须增加密度提高产量，所以

须施足底肥，每亩施优质腐熟厩肥3500公斤，过磷酸钙30公斤左右，选用沙

壤土为宜，播前一周翻整土地，晒白耙细后，再施肥作畦播种。

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4.播种育苗：夏播大蒜因气温高，生育期短，植株较矮小，可提高密度提高产

量，一般每亩用蒜种200公斤左右，栽时按行