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生物分离工程习题--第1页
一、名词解释
1.亲和吸附
2.凝聚
3.乳化
4.吸附
5.反萃取
二、填空题
1.发酵液常用的固液分离方法有___离心______和__过滤_______等。
2.离心设备从形式上可分为__管式_______，___套筒式______，___碟片式______等型
式。
3.膜分离过程中所使用的膜，依据其膜特性（孔径）不同可分为_微滤__，_超滤__，__
纳滤_和_反渗透___。
4.影响吸附的主要因素有__吸附剂性质____，_吸附物性质_____，__温度____，
__pH____，__吸附物浓度_和吸附剂用量____。
5.离子交换树脂由__惰性载体_______，__活性功能基团_______和___平衡离子______
组成。
6.常用的化学细胞破碎方法有__碱处理_____，_金属螯合剂______，__表面活性剂
_____，_有机溶剂_______。
7.影响盐析的因素有___盐的种类______，_溶质的种类和性质________，___温度______
和___pH_____。
8.晶体质量主要指__晶体大小_______，__晶体的形状_______和___晶体的纯度______
三个方面。
9.工业上常用的超滤装置有板式，管式，和螺旋式
和中空纤维式。
10.在结晶操作中，工业上常用的起晶方法有自然起晶，刺激起晶，
和晶种起晶；
11.简单地说，离子交换过程实际上只有外部扩散，内部扩散和化学交
换三个步骤；
12.超临界流体的特点是与气体有相似的流动性（扩散性），与液体有相似的密
度（溶解性）；
13.离子交换树脂的合成方法有共聚和均聚两大类；
14.等电聚焦电泳法分离不同蛋白质的原理是依据其等电点（pI）的不同；
15.离子交换分离操作中，常用的洗脱方法有pH梯度和离子浓度梯
度；
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生物分离工程习题--第1页
生物分离工程习题--第2页
三、计算题
应用离子交换树脂作为吸附剂分离抗菌素，饱和吸附量为0.06Kg（抗菌素）/Kg（干树
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脂）；当抗菌素浓度为0.02Kg/m时，吸附量为0.04Kg/Kg；假定此吸附属于Langmuir等温
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吸附，求料液含抗菌素0.2Kg/m时的吸附量.
四、问答题
1.简述生物分离的一般工艺流程
2.简述结晶过程中晶体形成的条件
3.简述常用细胞破碎方法的原理及适用范围.
4.简述超临界流体萃取技术的原理.
5.何谓等电点沉析法
6.离子交换树脂的工作过程.
7.绘制结晶过程中饱和曲线和过饱和曲线图，并简述其意义
一、名解
1亲和吸附：是
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