THNJC013-2024酒店餐饮业食材供应商资质等级认定规范.pdf

T/HNJC013—2024

ICS03.120.20

CCSA12

团体标准

台

平

息T/HNJC013-2024

信

准

酒店餐饮业食材供应商资质等级认定规范

CertificationforFoodMaterialSupplierofHotelCateringIndustry

标

体

团

国

全

2024-07-31发布2024-07-31实施

海南省酒店与餐饮行业协会发布

1

T/HNJC013—2024

前  言台

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件替代T/HNJC001-2022《酒店餐饮业食材供应商资质等级认定规范》

本文件与T/HNJC001-2022相比，主要变化如下：平

——前言添加专利要求事项“请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识

别专利的责任。”；

——封面右上角标准代号改为：T/HNJC013-2024；息

——调整了全文字体、行间距；

——调整了正文中文字和数字之间应有空格；

——参考文献调整为单独一页；

——文末添加终结线；信

——表A.2跨页添加续标题

——修改第2章规范性引用文件标准名称：GB2762-2022，应为：食品安全国家标准食品中污染物

限量；GB2763-2021，应为：食品安全国家标准食品中农药最大残留限量。

——第2章中列出的GB2760、GB2762、GB2763、GB7718、GB/T29372-2012、GB/T35248，已在

准

相应的条例、表格中添加。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由海南省酒店与餐饮行业协会提出修订并归口。

标

本文件起草单位：海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪行业协会、海南师范大学、海口锦

晟酒店用品副食品批发市场、海口韦德牧业有限公司、海南鑫湘沅实业有限公司、海南海思源食品有限

公司。

本文件主要起草人：唐少霞、罗艳菊、陈恒、叶桂平、胡凤桔、欧阳海英、吴忠波、陈刚、郑代旺、

林光海等。体

本文件的历次版本发布情况为：

——T/HNJC001-2022

团

国

全