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统编版（2019）高中历史选择性必修2《经济与社会生活》期末复习必背知识点考点提纲

第1课从食物采集到食物生产

不同地区的食物生产与社会生活：

两河、尼罗河流域：种植大麦和小麦等；中国：南稻北麦的精耕细作农业体系；

古希腊：大麦、小麦成为主要粮食作物；美洲：主要粮食作物为玉米、甘薯、马铃薯。

生产关系的变化：农耕和畜牧业出现→定居，男子占据主导地位，女子从属地位→生产力发展，产品剩余→贫富分化，私有制产生→阶级产生，国家出现

农业起源的特点：多元中心、独立发展、多样性

农业出现的意义：

（1）农业的出现使人类从食物采集者变为食物生产者，改善了人类生存条件，加速了人口增长；（2）促进了生活和生产方式的变化；（3）推动了科学技术的发展。

5、中国古代农业经济的基本特征：

（1）南稻北麦；（2）农业种植为主，家庭畜牧业为辅；（3）精耕细作；（4）个体农耕经济长期占主导地位；（5）地主土地私有制为主，土地兼并盛行；（6）经济重心逐渐南移；（7）农业赋税是政府财政收入的主要来源

第2课新航路开辟后的食物物种交流

新航路开辟后世界物种交流的特点：

范围全球性；内容丰富性；欧洲主导性；过程双向性；结果两重性；时间长期性。

新航路开辟后的食物物种交流对中国的影响：

（1）高产作物的引入，大大增加了中国粮食产量，缓和了