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【市场与贸易】农业经济 2021/11

人口流失状态下农村林果产品的弃收现象思考

◎王 显

  摘 要：当前，我国农村林果产品的弃收现象普遍存在，已成当今农村亟待解决的问题。人口流失是农村林果产品弃收

的根本原因。在人口流失状态下，治理农村林果产品弃收现象，可采取以下措施：抓紧研发适合山地和老人的林果产品采收

工具，提高林果产品采收效率；鼓励以林果产品为原料产业研发，增加林果产品需求，提升林果业收益；支持林果业规模化、

集约化建设，打造林果产品地方知名品牌；农村青年积极利用新媒体，利用直播带货等途径带动林果产品销售；解除城镇居

民购买农村土地和房屋限制，引导城市资金、技术和人口流向农村。

  关键词：人口流失；农村；林果产品；弃收

城乡差距是一个长期存在的社会难题，尽管我国通过破分贫困地区群众增收的重要产业。以贵州部分地区林果产业

除城乡二元体制、实施城乡一体化发展战略等手段为缩小城为例，林果收入占比约农民总收入的40%，林果产业成为地

［2］

乡差距付出了长期而艰辛的努力，但目前我国的城乡差距仍区政府脱贫攻坚中利长远、稳增收的支柱产业。但是由

十分显著，在家庭收入、受教育水平、基础设施建设等方面，于农村林果经营人口流失，林果地很多被荒废，加之林果价

农村与城市相比仍具有明显差距。由于农村收入低、公共服格较低，都使得农民收入明显减少。考察林果产品弃收各个

务设施差、生活便利性低，农村人口大量外流，大量具有一地区，发现大部分区域普遍存在产品质量低、经营不集中、

定知识水平和年富力强的农村人口争相涌入周边城市。数据投入成本高等问题，使得农村林果经营成本居高不下，林果

统计，截至2020年，9亿城市人口中，来自农村地区的务工种植效益不佳。为增加农村家庭收入，大部分人员选择外出

人员比例占比达32%，大量农村人口，尤其是“精英人员”务工，鉴于采收林果产品获利与务工收入相比并不高，因为

向城市聚集。农村人口流失，虽然为城市发展提供了充足劳回乡请假困难，大部分农民会舍弃这部分收入，林果收获也

动力，但是却导致农村劳动力缺少、农村人口素质降低，对就搁置，进而导致林果产品无人收获。因此，发挥林果产业

［1］优势，有待加强林果种植地区产业规划和全产业链开拓，促

农村发展却产生了不利影响。从农村林果产业来看，采

收环节需要上树、肩扛等高技能、重体力劳动，因人口流失，进林果经济收益稳步提升，以此带动农村人口回流，进而为

农村青壮劳动力严重匮乏，导致柿子、黑枣、橘子、杏、桃，社会主义新农村建设保驾护航。［3］

乃至核桃、梨、苹果等大片林果地荒废，大量林果产品弃收。（二）农村林果产品的弃收，加剧了农村产业结构的不

这不仅导致资源的浪费，影响农村发展，而且对粮食安全造平衡

成威胁。因此，农村林果产品的弃收现象，是当今农村亟待当前我国农业生产中仍存在产业结构不平衡的问题，经

解决的问题。现对此问题试着探讨。济林果占比明显偏低，而农村林果产品的弃收，意味着务农

一、农村林果产品的弃收现象已成当今农村亟收入进一步减少，使得农村更加依赖于外出打工收入，进而

待解决的问题导致农村本地产业萎缩，对外依存度提升，加剧了农村产业

（一）农村林果产品的弃收，减少了农民收入来源结构的不平衡。从林果产业化发展水平看，目前我国农村的

传统上，农民的收入主要就是种粮收入、林果业收入，整体组织化发展水平不高，土地经营规模普遍较低，导致规

以及饲养鸡猪牛羊兔驴的养殖业收入，少数木匠、铁匠、石模化经营受限，且农村发展主体流失，林果产业化发展动力

匠等手工业者可获得工艺收入，还有少数善于经商者有营商不足。这使得林果产品包装、加工、保鲜、储运、销售等环

收入。如果说是否有工艺收入和营商收入，是一个家庭富裕节发展严重滞后，进而使得果农的林果产品找不到好的销售