2022年湖南中医药大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷A(有答案).pdf

2022年湖南中医药大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷

A(有答案）

一、填空题

1、衣原体的特点是：______、______、______、______、______和______等。

2、艾滋病全名为______，其病原体称为______，英文简写为______。

3、合成代谢的功能与分解代谢相反，是指在有关酶系的催化下，由______、______和

______一起合成______的过程。

4、在营养物质运输中既消耗能量又需要载体的运输方式是______和______。

5、真核生物鞭毛杆的横切面为______型，其基体横切面则为______型，这类鞭毛的运动方

式是______。

6、微生物在能源供应方面与人类关系密切，例如______、______、______、______和______

等。

7、由于升汞（HgCl）有腐蚀作用，所以不能用于______消毒，特别是______制品。

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8、常用的污水处理装置有两种，一是利用______进行处理的______，另一是利用______进

行处理的______。

9、丝状真菌遗传学研究主要是借助有性过程和______过程，并通过遗传分析进行的，而

______是丝状真菌，特别是不产生有性孢子的丝状真菌特有的遗传现象。

10、免疫应答过程可分三个阶段，即______、______和______。

二、判断题

11、光合细菌和蓝细菌都只含有叶绿素，所以都能进行光合作用，同化CO2合成菌体有

机质。（）

12、在基团转位运输方式中，除了在运输过程中物质发生化学变化这一特点外，其他特征

均与主动运输方式相同。（）

13、在固氮酶的两个组分中，组分Ⅱ（铁蛋白）要比组分Ⅰ（钼铁蛋白）对氧更为敏感。

（）

14、所有昆虫病毒的核酸都是ssRNA。（）

15、真核微生物的“9＋2”型鞭毛，指的是其鞭杆和基体的横切面都显示出外围有9个

微管二联体，中央为2条中央微管。（）

16、蛋白质氨基酸顺序的进化速率大体上是恒定的，但功能不同的蛋白质常以不同的速率

进化。功能重要的分子序列或序列区域往往进化变化速率高。（）

17、要杀死培养基中存在的细菌芽孢，只有用加压蒸气灭菌法才能达到。（）

18、在极端环境中生存的微生物也可以在普通条件下生存。（）

19、转染实质上就是一种病毒间的转化现象。（）

20、预防脊髓灰质炎的疫苗是一种减毒活疫苗。（）

三、选择题

21、细菌的LPS是内毒素的物质基础，其毒性位于（）上。

A.类脂A

B.核心多糖

C.O-特异侧链

D.脂蛋白

22、微生物肽聚糖合成的高能磷酸化合物是（）。

A．ATP

B．UTP

C．GTP

D．CTP

23、单细胞蛋白（SCP）主要是指用（）细胞制成的微生物蛋白质。

A．藻类

B．蓝细菌

C．霉菌

D．酵母菌

24、绒毛烟斑驳病病毒中存在小分子的拟病毒，其核酸为（）。

A．dsRNA

B．dsDNA

C．ssRNA

D．ssDNA

25、主动运输主要存在于（）。

A．厌氧菌

B．兼性厌氧菌

C．好氧菌

D．耐氧菌

26、质粒具有的特征为（）。

A．在生长繁殖过程中，当质粒消失后，菌体随即死亡

B．自主复制

C．是细胞质中贮藏营养物质的颗粒

D．环状单链DNA分子

27、适用于作为厌氧环境指示剂的试剂是（）。

A．美蓝

B．孔雀绿

C．刃天青

D．天青

28、在