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第5节植物的叶与蒸腾作用教学设计

一、教材分析

《植物的叶与蒸腾作用》本节选自浙江教育出版社出版的八年级下册科学第四章第五节。本

节内容是第四章的重难点之一。本章内容按“土壤—植物—土壤”，植物营养器官自下而上

的展开：根—茎—叶。之前已经学习了植物的根与物质吸收、植物的茎与物质运输，本节内

容主要学习植物叶的结构、证明植物体蒸腾水分的演示实验、蒸腾作用的概念、过程和意义

以及探究影响蒸腾作用快慢的环境因素。这些问题都是学生平常不甚了解的，因此，这节课

必须先进行演示实验。教师在讲解蒸腾作用的意义时，应该尽量让学生联系实际，使学生接

受和理解蒸腾作用对于植物生活的意义。叶片是蒸腾作用的主要器官，掌握叶片的结构，学

生才能透彻理解蒸腾作用的知识。而叶片的结构又是与其生理功能相适应的，充分体现了结

构与功能相适应的生物学观点。

二、学情分析

生物学是一门与生活密切相关的学科，而本节与生活联系更加密切，学生兴趣浓厚。其

次，在以前的学习中，对植物的器官根茎叶等已经有了初步的接触，叶的重要功能之一是光

合作用，学生已在第三章“空气与生命”中学习过，学生已经有一定的基础。因此，在学习

本节内容时，应当让学生简单的回顾一下光合作用，是学生对叶的功能有较完整的概念。

三、教学目标

【知识与目标】

1.了解叶的形态与生长环境相适应的特点，知道叶的基本结构。

2.描述植物的蒸腾现象，了解蒸腾作用的基本含义及其意义。

3.能说出影响蒸腾作用快慢的环境因素。

【过程与方法】

1.通过设计植物蒸腾作用影响因素的实验，培养学生的实验设计能力和分析能力。

2.通过观察叶片的形态与结构，理解植物体结构与功能相适应的特点。

【情感态度与价值观】

1.通过自主探究、小组合作学习，培养学生团结协作的精神。

四、教学重难点

【教学重点】了解蒸腾作用的基本含义及影响蒸腾作用快慢的环境因素

【教学难点】培养学生设计生物实验方案的能力

五、教学过程

1、演示实验：一盆正处于生长旺盛期的阔叶植物，用透明塑料袋把植株的叶片包起

课前准备来；对植物浇水后，置于阳光下照射。

2、形态各异的植物叶片。

教学过程教师活动学生活动

我们知道将物体从低处运到高处是很费劲

的。据估计1株玉米从出苗到收获需消耗

四、五百斤水。那么，植物的根从土壤中思考并得出结论：运输动力可能来自于蒸

一：情景吸收水分和无机盐后，通过茎运往高高在腾作用。

引入上的叶、花、果和枝等，其运输动力来自

哪里呢？

植物的叶与植物的蒸腾作用息息相关，今

天我们就来学习《植物的叶与蒸腾作用》。

观察手中的叶片，他们的形态是否都一样观察叶片的形态，得出结论：叶片的形态

呢？各异。

思考：叶片的形态与环境因素有何密切联阅读并总结。

系？1、生活在阴暗、潮湿的环境中的植物，

阅读书本P152相关知识，并总结出不同环一般叶片较大且叶表面无角质层。

境下叶片的形态有何特点。2、生活在干旱环境中的植物，叶片一般

较小甚至针刺状或小鳞片状，叶表面多有

蜡质和不透水角质层。

叶片这样的结构特点有什么用处？1、增加换气面积

二、叶的

2、减少水分散失

结构

结论：叶的形态、结构和功能等特征与植

物生长的环境相适应。

思考：叶的形态虽然是多种多样的，它们观察图4-37并完成任