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2024年农产品食品检验员（三级高级工）技能理论考试题库（含答案）.pdfVIP

2024年农产品食品检验员（三级高级工）技能理论考试题库（含答案）.pdf

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    2024年农产品食品检验员（三级扃级工方支能理论考试题用含

    答案）

    一、单选题

    1.用隔水式培养箱时，若温度一直上升不能控制，可能的原因不包含（）。

    A、设定温度过高

    B、可控硅损坏

    C、仪表损坏

    D、加热管损坏

    答案：D

    2.细菌的形态很简单，基本可分为三类，分别是球状、杆状和（）状。

    A、方格

    B、方片

    C、颗粒

    D、螺旋

    答案：D

    3.测定粮油及制品灰分时，碳化后，放入马弗炉内5（50±10）°C下灼烧（）。

    A、1h~2h

    B、4h~

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