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我国核桃市场与产业调查
分析报告
核桃是我国重要的木本油料树种，种植面积和产量均稳居世界第
一，是脱贫攻坚和美丽乡村建设中不可或缺的树种。为全面了解我国
核桃生产、加工和市场状况，提出核桃产业发展建议，中国林业科学
研究院林业研究所受托成立专题研究组，通过资料收集和分析、有针
对性实地走访和电话咨询、组织专家和企业家研讨等方式，对我国核
桃产业现状进行了综合调研分析。总体上看，近年来我国核桃产业发
展较快，作为特色优势农产品，核桃在增加农民收益、产业扶贫、生
态建设等方面发挥了重要作用。然而，自2017年起，核桃
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