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酒店宾馆值班巡查制度

第一章总则

为了确保酒店宾馆的安全、卫生和服务质量，提高管理水平，增强员工的责任意识，特制定本值班巡查制度。通过规范化的巡查流程，及时发现并处理问题，以保障宾客的舒适体验和酒店的良好形象。

第二章制度目标

1.确保安全：通过定期巡查，及时发现并处理安全隐患，确保宾馆的消防、安全、卫生等方面的安全。

2.提升服务质量：通过巡查，检查员工的服务态度和工作状态，提升整体服务水平。

3.维护设施设备：定期检查酒店的设施设备，及时发现并维修故障，确保宾客的正常使用。

4.规范管理流程：通过建立规范的巡查制度，明确责任分工，提高管理效率。

第三章适用范围

本制度适用于酒店宾馆所有部门的值班人员，包括前台、客房、餐饮、公共区域及安保等相关岗位。

第四章巡查规范

4.1巡查时间

1.每天值班人员需进行至少两次全方位的巡查，具体时间为：

-上午：08:00-09:00

-下午：14:00-15:00

-晚上：21:00-22:00

2.根据实际情况，值班人员可根据酒店情况增加临时巡查。

4.2巡查内容

1.安全巡查：

-检查消防设施是否完好，消防通道是否畅通。

-检查门窗、阳台等位置的安全性。

-确认酒店内外环境是否整洁，是否存在安全隐患。

2.卫生巡查：

-检查客房、公共区域、餐饮区的卫生情况。

-确认垃圾及时清理，卫生用品是否齐全。

3.服务质量巡查：

-观察员工的服务态度和工作状态。

-收集宾客的反馈，记录意见和建议。

4.设施设备巡查：

-检查电梯、空调、热水器等设施的正常运转。

-记录设备的故障和维修情况。

4.3巡查记录

1.值班人员需在巡查后填写《巡查记录表》，内容包括：

-巡查时间、地点、检查内容、发现的问题及处理措施。

-需由值班人员签字确认，并存档备查。

2.每周汇总巡查记录，分析存在的共性问题并提出改进方案。

第五章执行流程

5.1值班人员职责

1.值班人员应在规定时间内完成巡查任务，并对巡查结果负责。

2.遇到重大问题时，及时向上级报告并采取紧急措施。

5.2问题处理流程

1.值班人员在巡查中发现问题后，需立即记录并评估问题的严重性。

2.对于轻微问题，值班人员可自行处理，确保问题及时解决。

3.对于重大问题，需立即向主管汇报，并迅速采取措施进行处理。

5.3反馈及改进

1.每月召开一次巡查总结会议，分析巡查结果，讨论问题及改进措施。

2.制定相应的改进方案，落实责任人，确保措施的有效实施。

第六章监督机制

6.1监督检查

1.酒店管理层定期对各部门的巡查工作进行检查，确保制度的落实。

2.检查内容包括巡查记录的完整性、问题处理的及时性及员工的服务态度。

6.2绩效评估

1.将巡查工作纳入员工绩效考核，定期评估各部门的巡查表现。

2.对于积极履行巡查职责的员工给予奖励，对于未能落实巡查工作的员工给予相应的惩罚。

第七章附则

1.本制度由酒店管理层负责解释。

2.自发布之日起实施，届时进行有效评估和必要修订。

通过上述制度的制定与实施，旨在提高酒店宾馆的管理水平，确保宾客的安全和服务质量，从而提升酒店的整体形象和竞争力。