玉米淀粉HACCP计划确认报告.pdf

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玉米淀粉HACCP计划修改后确认报告

外部审核后,结合需修改内容,HACCP小组对修改后玉米淀粉HACCP计划于

2016.12.15实施确认,现将玉米淀粉HACCP计划的显著危害、关键控制点、关键限值、

监控方法、纠偏措施、记录和验证程序确认如下:

一、显著危害的确认

1、玉米淀粉以玉米为原料,玉米在生长过程中,为防止病虫害施用农药,农药在玉米中

残留,玉米在加工淀粉的过程中不能全部消除农药残留,农药残留被带入淀粉中,淀

粉中的农药残留可能超过国家标准要求(GB2763-2005食品中农药最大残留量),因

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