健康教育知识竞赛.docx

健康教化学问竞赛

选择题：

1.蔬菜中含有的(B)能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。

A.维生素B.纤维素C.微量元素

2.自然界中，有“才智元素”之称的是（D）。

A.铁B.碘C.钙D.锌

3.健康的概念（D）。

Ａ.不生病Ｂ.不虚弱Ｃ.不住院

Ｄ.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应实力

4.下列哪一种饮食习惯是不礼貌的？（A）

Ａ.低头猛食Ｂ.规规则矩地坐着吃Ｃ.不随意翻拣菜肴

5.肠道传染病是由于（A）引起的。

A.吃了不清洁的食物B.遗传C.吃得太多D.别人及你接触传染

6.水是人体必需的养分素之一，我们每天离不开水，假如我们在学校口渴时，你应当喝哪种水最好？（D）

A.可乐B.果汁C.自来水D.净化水

7.以下哪种食物富含微量元素碘？（C）

A.苹果B.巧克力C.海带D.胡萝卜

8.一般来说，(A)中的蛋白质含量比较低。

A.蔬菜、水果B.奶类C.鱼、肉

9.缺乏维生素D、缺钙会引起：（A）

A.佝偻病B.坏血病C.贫血病

10.食用肉类食品，为尽量削减养分素损失最合适的烹调方法是（C）

A.红烧B.清蒸C.炒

11.常常牙龈出血、鼻流血，可能及缺乏（C）有关。

A.维生素AB.维生素BC.维生素C

12.食物中以（A）的含钙量最丰富。

A.奶类B.蔬菜C.豆类

13.精白米面的缺点是（C）较少。

A.维生素DB.维生素AC.维生素B族

14.维生素C最主要的食物来源是（A）。

A.蔬菜.水果B.动物肝脏C.鱼类

15.一日三餐的合理热量配比为（A）。

A.30％，40％，30％B.30％，30％，40％

C.20％，40％，40％

16.为预防食物中毒，应当做到（A）。

A.少吃凉拌菜B.多吃水果C.多吃热的饭菜

17.我国养分学会关于合理膳食提出（C）。

A.食盐要大量、饥饱要适当

B.瘦肉要多吃、饮酒要节制

C.粗细要搭配、食物要多样

18.假如不吃早餐,血液里缺少（A）,大脑功能就会受到影响。

A.葡萄糖B.维生素C.脂肪D.微量元素

19.便利面不宜长期作为主食缘由是（D）。

A.不简洁吃饱B.味道不佳

C.价格太贵D.养分成分单一

20.目前我国流行最广、危害最严峻、被认为是“毒品之王”的毒品是（B）。

A.摇头丸B.海洛因C.吗啡

21.长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严峻？（B）

A.心脏B.肝脏C.肾脏

22.人体细胞中含量最高的是（A）。

A.水B.蛋白质C.脂肪

23.下列等重量养分素产能最多的是（B）。

A.蛋白质B.脂肪C.糖类

24.生活中，人体热能最主要来源于下列哪种养分素（A）。

A.糖类B.脂肪C.蛋白质

25.水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（A）。

A.65%左右B.70%～80%C.90%以上

26.贫血是儿童常见病，可能及下列哪种矿物质缺乏有关？（B）

A.钙B.铁C.铜

27.学习实力差，留意力不集中，可能及哪种物质缺乏有关？（B）

A.铜B.铁C.锌

28型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（A）

A.维生素DB.维生素BC.维生素E

29.为了促进大脑的发育，应（A）。

A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品

B.削减运动，增加睡眠

C.多吃零食以补充维生素

30.过多进食可以导致（A）。

A.养分过剩B.身体健康C.发育良好

31.素有“田中之肉”美称的是（A）。

A.大豆B.土豆C.鸡蛋

32.有些学生常常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（A）。

A.维生素B2B.维生素CC.维生素B1

33.青春期少出现“大颈项”现象，可能及摄（A）相对不足有关。

A.碘B.硒C.铁

34.下列养分素中，可供应人体热量的是（C）。

A.水B.矿物质C.脂肪

35.下列哪类食品是钙的最佳来源？（B）

A.瘦肉B.牛奶C.海产品

36.少儿童维生素A缺乏，会影响（B）的发育。

A.骨骼B.眼C.脑

37.假如不吃早餐，到午饭之前人便会心慌、乏力、不想学习，这是由于（B）造成的。

A.过于疲惫B.低血糖C.过于惊慌

38.饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（A）。

A.动物肝脏B.牛奶C.蛋类

39.补碘最好方法是（A）。

A.食用碘盐B.服用碘剂C.注射碘化物

40.胡萝卜应（B）吃最