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（完整）大象版四年级科学上册复习资料

2014年四年级上册科学各单元复习资料

第一单元

1.在确定考察内容和题目时，必须明确（考察主题）。

2.计划工作包括（活动内容）的计划和（活动过程）的计划。组

织工作包括对（人员的组织）和（活动过程的）组织。

问答题：

3.考察活动的准备：（1）商议考察活动的内容；（2）明确考察

活动目的；（3）确定考察活动的时间、地点和路线；（4）确定小组

分工；（5）做好材料准备；（6）讨论注意事项

第二单元

4.分类是一种重要的研究方法，对于种类繁多的事物，可以用

（分类）的方法去研究它们。分类的（标准）不同，分类的（结果）

也不一样。

5.食品添加剂是为了（改善）或（保持）食品的颜色、味道、形

态，而在食品中添加的东西。常见的食品添加剂有（色素）（香精）

（糖精）（防腐剂）（膨化剂）等。

6.食物中的营养主要有（蛋白质）（淀粉）（脂肪）、（糖类）、

（维生素、矿物质、纤维素）等。

7.超量使用人工合成添加剂，可导致（过敏、畸形、癌变）。即

便是加了天然色素或天然抗氧化剂的食品，也未必是安全的。

8.人体需要各种营养成分，可是任何一种食物中不可能含有人体

所需要的（全部）营养。因此，我们要做到（科学合理）地搭配食物，

同时还要注意保护好自己的消化器官。9.绿色食品是指（安全营养无

公害）的食品。10.动物是有食性的，分为（草食性、肉食性、杂食

性），我们人类是（杂食性）动物，所以要（科学合理搭配食物）。

问答题：

11.各种营养成分的作用以及常见的食物：

（1）蛋白质是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、血液等的主

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要成分，是构成人体（细胞）促进生长的（基本材料）。瘦肉、鸡、

鱼、蛋、牛奶、豆类等。（2）淀粉给我们的身体提供（能量），支持

我们的（运动）。小麦、大米、红薯、玉米等。（3）脂肪给我们的身

体提供能量。大豆、花生、香油等（4）糖类给我们的身体提供能量，

调节身体机能。糖果、水果里（5）维生素矿物质纤维素帮助我们的身

体成长，保持身体健康。蔬菜、水果里12.食物是怎样被人体消化吸收

的：

在口腔里，分泌（唾液），消化掉其中的一些（淀粉）。胃里有

（胃液），能杀死一些病菌，初步消化食物中的（蛋白质）。肝脏能

分泌（胆汁）流到小肠，帮助小肠完成消化和吸收任务。小肠里的肠

液、胆汁、胰液一起消化食物中的糖类、蛋白质和脂肪。养料被小肠

壁上的绒毛里血管吸收，传到全身各处。

13.如何检验食物中含有大量淀粉？如何检验食物中含有蛋白质？

答：（1）检验食物中含有大量淀粉的方法是用碘酒滴在食物上，

若食物表面出现蓝色，说明食物中含有大量淀粉。否则，就不含有大

量淀粉或不含有淀粉。（2）检验食物中含有蛋白质的方法是将食物放

在火上烧，若食物燃烧后发出难闻的焦臭味，说明该食物中一定含有

蛋白质。

14.按人体消化系统的顺序把各个主要消化器官写下来。

答：主要有口腔、食道、胃、肝脏、小肠、大肠。

16.设计一份营养合理的一日三餐食谱，并为食谱设计一个广告。

答：广告：①好吃不贵价格实惠②科学营养身体健康

第三单元

17.小河污染物的考察应用了一种重要的科学研究方法（实地考

察）。实地考察