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小学生食品安全教育主题班会教案

小学生食品安全教育主题班会教案

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。

以下是小编为大家整理的小学生食品安全教育主题班会教案（精选10

篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

小学生食品安全教育主题班会教案1

一、教学目标

1、知道食物含有的主要营养成分以与人需要的营养成分主要来自

食物。

2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。

3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。

4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

二、教学重难点

认识食品安全与合理营养的重要性。

三、教学准备：

课件〔故事录音、课前搜集的资料、短片等〕、食物卡片

四、教学过程：

〔一〕谈话导入

讨论：同学们，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？

〔二〕从故事中收获知识

1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、

爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备

加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重。下面请听一个故事。

〔故事大概内容：一位小学生放学回家，肚皮饿了，狼吞虎咽地吃了

很多东西，因为消化不良，后来上吐下泻，被送进了医院。〕

2、同学们听了这个故事后，有什么话想说？

3、是呀，我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃，要细嚼慢

咽这样才能有助于食物的消化。〔板书：不能暴饮暴吃〕

〔三〕从资料中感受健康

1、那在日常生活中，我们还应该注意哪些食品安全方面的问题呢？

〔师生讨论课件出示〔老师课前搜集的资料〕大致内容如下：

①食品添加剂的种类与作用；

②食品添加剂对人体健康的危害；

③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；

④新鲜食物，怎样吃才安全。

2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。

3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例，谈亲身体会。

4、、肯德基的苏丹红一号事件〞，让我们同学肯德基的苏丹红一号事件〞，让我们同学为为食品安全食品安全担忧担忧；；

农药、化肥对农产品的污染〞更让同学们震惊；而绿色食品的管理和

质量监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中，我们要多吃

绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。

〔板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品〕

〔四〕在自主学习中了解营养

1、给食物分类

讲述：上面我们了解了食品安全方面的知识。同学们，我们每天

吃很多很多的食物，你对这些食物的了解还有哪些呢？

老师这里有一些食物卡片，你能把它们分分类吗？〔在黑板上贴

卡片〕

2、了解各类食物的主要营养成分。

3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。

〔1〕同桌合作给食物分类。

〔2〕说一说分类的结果。

4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是

只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？

〔1〕缺少维生素，为什么会营养不良？

〔2〕人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕

告诉我们什么。

〔3〕提问：人的生长发育需要哪些营养成分？这些营养对身体有

什么好处？

〔4〕强调挑食的害处

〔5〕小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康

成长，食物要多样化，不偏食很重要。

〔板书：食物要多样化，不偏食挑食〕

〔五〕在实践活动中认识食物的合理搭配

1、在生活中，我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件，

其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物质，有些食物

馊了还在食用等，然而还有一个被人们忽视的原因，那就是有些食物

乱搭配。下面请看短片〔菠菜和豆腐做汤〕

2、看了之后，你知道了什么？

3、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你

的理由？

4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这

有待于我们今后去慢慢了解。〔板书：食物搭配要合理〕

〔六〕总结：看着板书小结

小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康