DB3415T 30-2022 竹荪生产技术规程.pdfVIP

ICS65.020.01

CCSB30

3415

六安市地方标准

DB3415/T30—2022

竹荪生产技术规程

2022-12-30发布2022-12-30实施

六安市市场监督管理局发布

DB3415/T30—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由霍山县农业科学研究所提出。

本文件由六安市农业农村局归口。

本文件起草单位：霍山飞腾生态农业专业合作社、霍山县农业科学研究所、霍山县农业产业发展中

心、霍山县农业农村局、霍山县市场监督管理局。

本文件主要起草人：胡小萍、陈劲松、李国宏、姜文碧、潘声霞、舒启秀、魏志娟、汪梦、汪能文、

方存勇、严江、吴贤斌、余晓军、杨义应、李文彬。

I

DB3415/T30—2022

竹荪生产技术规程

1范围

本文件界定了竹荪栽培的术语和定义，并规定了基本要求、接种前准备、接种培养、出菇管理、病

虫害防治、采收与加工等。

本文件适用于竹荪的人工栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB1886.6食品安全国家标准食品添加剂硫酸钙

GB1886.214食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙

GB5084农田灌溉水质标准

NY/T836竹荪

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

GB/T12728界定的术语和定义适用于本文件。

4基本要求

产地环境

应符合NY/T5010的规定。

场地要求

选择冬暖夏凉，背风保湿，水源充足，排灌方便，交通良好的水田、农地和平缓的竹园、桑园等林

地。竹荪栽培不耐连作，宜间隔2年以上。

原料要求

竹荪栽培的原料，主料为竹屑、桑枝屑、稻壳和水，辅料为尿素、硫酸钙和碳酸钙，均应符合NY5099

的规定，其中水（管理用水）符合GB/T5084农田灌溉水质标准三级以上的规定，硫酸钙符合GB/T1886.6

的规定，碳酸钙符合GB/T1886.214的规定。

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4.4菌种

应符合NY/T1742的规定。

5接种前准备

5.1培养基制备

5.1.1时间

宜在11月中旬至翌年1月中旬。

5.1.2备料

准备好新鲜、无霉变的竹屑、桑枝屑和稻壳等，堆放在栽培场地附