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餐饮促销活动方案

一、活动目的

国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消

费的时机，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐

厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题：“国庆同高兴，好礼送不停”

三、活动对象：针对高中低不同的人群进展不同的促销活动，有效的

照顾不同的人群。

四、活动时间：9月25日——10月8日

五、活动形式：打折;赠送;抽奖

六、活动详细内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠

送中秋特殊加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与灯迷有奖竞猜活动。同时

可以免费得到快照一张。

七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进展宣传。

3、并进展传单发放。

八、其它相关策略

人员调动、酒店布置等都要事前做好安排安排，并起动应急措施，同

时要做好相关记录总结，为促销评估做预备

餐饮促销活动方案2

活动内容：

1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。

4月28日——5月3日黄金周期间，凡持当日巡游x花园门票的来宾

来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、触摸“五一”幸运摸奖活动

4月29日——5月1日放假期x店用餐者以桌为单位，均可凭结账单

参与抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得x花园门票一张;

凡抽出写有“五一店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张。

3、“x饭店蔬香樟茶鸭特价卖”

4月28日——5月3日活动期间，x店每日限20只x饭店蔬香樟茶

鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价

菜以供来宾选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/

份(原价88元)。

另外，为回报消费者，4月28日—5月3日活动期间，x店特推出“精

品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐

588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、订“益智斋”餐厅送花园游

4月29日——5月3日活动期间，凡在“益智斋”用餐的来宾可免费

巡游x花园。让来宾充分体会到“里的川菜，川菜中的经典”意境。

五一的餐饮节日商机是很明显的，有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等

都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;

二是正处于春暖话开季节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消费也会给

餐饮市场带来不小的空间!而做好详细的市场环境分析也是极为重要的：

自我分析

就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以

想出许多富有创一流的促销主义，但是谁也不能无视：在特定的经营时期

内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，

治理者能够做什么?这就需要经营者想一想：促销的目的是什么?你的烹调

水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?

客源分析

五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此治理者要彻底分析客源市场

状况，才能进展有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要

满意的是什么?顾客尚未满意的是什么?

餐饮促销活动方案3

一、餐饮促销目的

这个必需明确，即所谓的“师出必出名”。许多餐饮品牌每次做促销

的时候所说的“维持老顾客，拉动新顾客”就是目的，这只是其中的一个

目的。我们可以更丰富些，把眼光放宽一点，比方是关爱某某灾区，创立

某某文化基地等等。由于往往“曲线”方能“救国”。

二、餐饮促销内容的规划

餐饮促销内容的规划也是一门很深的学问，现在根底认知中，我们常

常可以看到抽奖、打折、抵价等等。现在，在市场上涌现的最为剧烈的斗

争就是“力度”，消费满多少送多少、每日特价菜等等。但是我们还是无

视了消费群体喜好的多样化问题，什么样的群体有着什么样的特征和需求，

并不是一味的价格战就能吸引全部的消费群体。