技能高考：酒店服务（综合）试题4.doc

技能高考：酒店服务（综合）试题4

单选题（总共40题）

1.客房用品配置的基本要求遵循以下四个原则：第一是广告推销作用、第二是客房设施设备配套性、第三是摆放的协调性、第四是()。(1分)

A、

加强饭店客房设备用品管理

B、

起装饰作用

C、

体现客房的礼遇规格

D、

体现对客人的欢迎

答案：C

解析：?暂无解析

2.一般的清洁剂在完成其特定的功能后，应能被完全冲离基质表面，好的产品应有较好的（）。(1分)

A、

漂洗性

B、

包装

C、

感观

D、

粘度

答案：A

解析：?清洁剂的主要作用是去除基质表面的污垢和杂质。在使用清洁剂后，需要用清水将其完全冲离基质表面，以避免残留的清洁剂对基质