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有机产品认证材料准备完整清单--第1页
有机产品认证材料准备完整清单
项目申请人除了应仔细填写好有机食品认证调查表（种植业与加
工产品）外，还应提供以下相应的文件材料。申请人应按以下序号编
排文件，装订后提交：
第一部分项目基本情况资料
1I营业执照副本、企业组织机构代码复印件；
12土地使用合法证明（土地承租合同书）；面积500亩以上的须
乡镇以上政府证明
1.3公司+农户或公司+基地+农户组织模式的还需提供农户清单、
基地与农户管理制度；
1.4新开垦的土地必须出具县级以上政府部门的开发批复；
15基地5公里范围内的行政图（市、县或乡的行政图,标明基地
的位置）；
16地块分布图（多地块、分布分散情况下，提供包含全部地块分
布情况的地图）；
17地块图（必须标明每个地块的形状、面积、种植作物名称、边
界及与周边常规地块的隔离情况，基地内主要标示物以及水源的位
置）；
18近三年内土壤、灌溉水及大气的监测报告；
1.9食品加工企业须提供加工厂区平面图及设备位置图；
1.10实施食品生产许可证管理的产品还应提供QS证书复印
有机产品认证材料准备完整清单--第1页
有机产品认证材料准备完整清单--第2页
件；
1I1加工过程中产品接触到水的，还需提供加工用水的检测报告
（依据生活饮用水标准）；
112如为委托加工，提供委托加工合同书；
113证书上如体现商标，需提供商标注册证；
114通过其他认证机构认证的项目，提供相关证书复印件或证明
文件；
第二部分质量管理体系文件
2.1质量管理手册
2.11有机产品生产、加工、经营者的简介
3.1.2有机产品生产、加工、经营者的经营方针和目标
4.1.3管理组织机构图及其相关人员的责任和权限
5.14有机生产、加工、经营实施计划
6.15有机产品生产内部检查制度
7.16跟踪审查制度（质量追踪体系的建立、实施）
8.17记录管理制度
9.1.8客户申、投诉的处理
2.2内部规程
2.2.1作物栽培规程
土地的备耕规程
种子和种苗的选定、处理方法以及播种育苗的规程
有机产品认证材料准备完整清单--第2页
有机产品认证材料准备完整清单--第3页
获得有机种子和种苗的计划
土壤肥力的保持与管理措施
常发病、虫、草害的名称与防治措施
灌溉水的来源及灌溉管理
作物的轮作计划和间、套作计划
收获、运输及临时保管规程
2.2.2加工和储藏规程
1）从基地到加工厂的运送方式
2）加工厂的接货检查方法和检查标准
3）不合格原料的处理方法和合格原料的保管方法
4）初加工各工序的操作方法
5）批次号的编制方法以及管理规程
6）产品包装和保管方法
7）出库程序规程
2.2.3机械设备维修、清洗方法及卫生管理规程
2.2.4教育、培训规程
2.2.5客户申投诉的处理规程
2.2.6员工福利与劳动保护规程
2.2
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