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物质的变化和性质
知识了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分
技能辨的典型的物理变化和化学变化
教过程了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化
学方法学性质。
目情感
标态度（1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性
价值（2）培养严谨务实的科学作风。
观
教学
物理变化和化学变化的概念
重点
教学
物理变化和化学变化的概念
难点
设计
教学内容及教师活动学生活动
意图
我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，
也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气
和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮
湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，
掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。
现在我们就来学习物质的变化和性质。
板书课题物质的变化和性质
[]1
化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础
知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。
下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前
后物质的颜色、状态，列表记录。
演示实验水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小
[1-1]
水滴附着。
演示实验首先展示胆矾晶体蓝色块状固体研碎后成
[1-2]
为蓝色粉末
提问实验、有什么共同特征？
[]12
变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生
成，像这种变化叫做物理变化。
板书一、物质的变化
[]
物理变化1．概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
．特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气例如：（）木柴
21
态、液体、固体）的变化。燃烧—化学变化
演示实验—由学生描述并记录实验现象木柴能燃烧—化
[13]
两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝学性质（）
2
色沉淀。这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液铁生锈——化学
和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。变化铁（在潮湿
演示实验—由学生描述并记录实验现象的空气里）易生锈
[14]
加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小。澄清石灰水——化学性质
变浑浊，摸一下试管感觉到发热。铁（在干燥的空气
提问实验、有什么共同特征？里）难生锈——化
[]34
这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。
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