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书山有路勤为径，学海无涯苦作舟
芝士披萨的做法
意大利芝士披萨怎么做好吃？芝士披萨的做法多种多样，今天小编
就给大家推荐一道新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法，食材丰富，营养健
康，还很美味哦。一起来学习吧！
?芝士披萨的做法：
?【主料】面粉100g、鳕鱼200g、马苏里拉奶酪200g
?【辅料】披萨草适量、盐适量、番茄2个、洋葱适量、黄椒适
量、红椒适量、绿椒适量、酵母3g、黄油10g、白糖5g、黑胡椒碎
2g、奥尔良烤肉粉10g、淀粉适量
?步骤：
?1.番茄去皮切成块，放入搅拌机搅打成酱；
?2.锅中放入黄油，小火使黄油融化；
?3.加入洋葱碎继续翻炒，炒出香味；
?4.放入番茄酱，继续翻炒；
?5.加入盐、黑胡椒、少许糖不停搅拌至粘稠即可，冷却备用；
?6.鳕鱼解冻，用吸油纸吸干水分，把鳕鱼去骨切成块；
?7.加入奥尔良烤肉粉和适量的淀粉搅拌均匀，腌制20分钟；
?8.煎锅加入油，下入腌制好的鳕鱼块，稍煎即可；
?9.芝士切成小丁备用，彩椒洗净，分别切成小丁；
?10.将面粉、盐和糖混合后放入面包机中，加入酵母水，启动揉
面功能；
?11.加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时；
?12.将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形；
?13.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模，然后将面饼放入烤盘
中；
?14.在面皮上用叉子扎一些小孔，涂一层刚刚做好的披萨酱；
?15.再撒上三分之一马苏里拉奶酪，和适量的披萨草；
?16.撒上一半彩椒丁，均匀的码上煎好的鳕鱼块；
?17.再撒上三分之一的奶酪和剩下的彩椒丁和适量的披萨草；
?18.烤箱烤温为200度，15分钟，取出；
?19.再把剩下的奶酪全部撒上，再刷一遍蛋液；
?20.再烤6-7分钟让披萨表面上色，马苏里拉奶酪融化即可。
?小贴士：
?鳕鱼要吸干水分，以免煎至烫伤。
?tips:感谢大家的阅读，本文由我司收集整编。仅供参阅！
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