冬季马铃薯市场前景广阔.pdfVIP

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冬季马铃著市场前景广阔

_尹自友

3月份开始，冬季马铃薯进入集中上市期，全国马铃薯市场

供应区域呈现多元化格局，既有来自云南、贵州、广东、福建等

南方产区的2()18年产季新著，也有来自甘肃、内蒙古、黑龙江、

山东等北方产区的2()17年产季库存薯

但自3月以来，全国冬季马铃薯价格持续下跌，云南是马铃

薯的主产区之一，目前冬季马铃薯市场如何?又该如何避免滞销?

现状：部分地区出现暂时滞销今年3月份，德宏冬季马铃

薯产品出现暂时滞销，滞销的原

根据农业农村部信息中心统因很多，有农资价格上涨，劳动

计，今年3月，马铃薯批发均价力成本增加，种植品种以“合作

为每公斤2．13元，环比跌1．2％，88”为主、品种结构单一等因素。

同比跌14．8％，4月薯价也出现了而主要原因，一是物流业的快速

下跌。今年3月德宏州的冬季马发展，在国内市场一体化下．去

铃薯市场价格曾ft3现过一段时间年北方马铃薯丰产，库存较多，

的低迷。以德宏州盈江县为例，以致产品滞销；二是今年的种植

据调查，2月19H～3月5EI面积增加，产品上市集中，导致

的2周时间里．大薯价格为每公市场短期供大于求；j是品种单

斤0．85元．rf1薯价格为每公斤一，难以满足多元化的市场需求。

0．4～0．5元，在此期间，在盈i1但到目前为止，盈江冬季马铃

和德宏境内除薯片加丁专用品种薯已基本售完．全省马铃薯大面积

“云薯304”有汀单保护价之外，滞销的情况也没有再In现。总体来

种植的其他品种大部分都处于亏说，走势较为平稳

本状态。

自2000年以来，德宏冬季分析：冬季马铃薯种植有优势

马铃薯产业一直处在种植面积

和比较效益稳定增长的时期，云南种植冬季马铃薯的优势

2017～2018年德宏冬季马铃薯播有了个方面：一是错季销售，每

种面积达21．8万亩，较之前增加年3、4月上市，正是国内马铃薯

4万亩左右，增幅达18．3％。马铃销售的空档期；二是光热、土地

薯产业的稳定发展，给当地广大等资源环境好．生产的马铃薯绿

种植户带来了可观的收入。色、环保，口感好；l二是}{I口东

30

南亚国家交通便利。其销售的主体

在于鲜食市场，大薯的市场售价是

决定农民在田间劳作半年能否获得

稳定收入的关键通常l5O克以上

的大菩，地头价能卖2—2．5元／

公斤，这是一个理性的价格。

由于种植冬季马铃薯效益高，

在德宏、南低热河谷乃至全国

南方地，都在集成市场、资源、年产鲜薯l060万吨，其中冬季马

技术和品种等优势扩大种植规模，铃薯种植面积在200—250万亩左

其前景仍广阔。而盈江冬季马铃薯，右、大春马铃薯单产低，产值也低．

从产业培育和种植习惯上看．在市主要以鲜食、饲料和加1自主销售为

场的托动下，通过各级政府和农业主。冬季铃薯又以鲜食外销为主

主管部门