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以创星为动力,全面提升某(某)某酒店服务品质
某(某)某酒店争创五星级饭店工作汇报
(发言稿)
尊敬的国家星评委专家某老师、尊敬的国家星评委专家某老师、
尊敬的某省旅游局某书记、某市人民政府某副市长、女士们、先
生们:
首先,我谨代表某(某)某酒店全体员工,向两位专家代表
国家星级饭店评定委员会,来我店检查创星工作表示最热烈的欢
迎和最真诚的感谢!也向各位省市领导亲临酒店表示最真诚的感
谢!
第一部分:某概况和某酒店品牌历史
某酒店所在地为某省某市,是鄂豫皖红色旅游区和某山经济
区域的中心城市,也是国务院新近批准的某承接产业转移示范集
中区范围。
某又称某城,上古某陶文化、春秋战国楚文化和西汉文化在
这里高度成熟;这里是某的发源地;是红色故里,拥有共和国
108名开国将军;这里拥有发源自某山的六大水库、国家4A级
旅游景点8个,是某省三大旅游区之一。
据不完全统计,鄂豫皖周边地区15个县共1500余万人口区
域内至今还没有一家五星级饭店,某酒店的建设和五星级创建工
作正是作为发展区域旅游业的重要项目。自开业以来,某酒店利
用优越的地理位置,成为推广红色旅游、生态旅游的平台和窗口,
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也将为提高本区域的接待规格和接待水平,带动区域饭店业发展
起到促进作用。
某酒店创立于上个世纪五十年代初,是一个有着59年历史
的接待品牌,作为某市的“国酒店”曾接待过某、某、某、某等
老一辈革命家,以及某、某、某等党和国家的领导人,在某省接
待系统具有较高的知名度和美誉度。
2003年,某酒店成为某市委、市政府第一批事业单位改制
试点和重点招商引资项目,由国内某行业的龙头企业某某集
团在原址上按五星级标准新建一座酒店。某集团是某会国家体育
馆某、某环球金融中心、某世博场馆及某某国际机场等多个国内
著名建筑的承建者。
第二部分:某酒店硬件特点及各功能区配置情况
(请见视频资料介绍)
第三部分:全面动员、全力以赴,争创五星级饭店
由于众所周知的原因,某是革命老区,过去主要是交通不畅,
经济发展滞后,大家不敢想象某还能上五星级酒店。某酒店自身
到明年就是品牌存续60周年了,60年来几代某酒店人都先后为
社会做出了贡献,人们殷切盼望某酒店发展得更好,并且能以五
星级服务展现老区人民新的风采、新的面貌。
在创星之初,我们就提出,按照五星级标准把创星工作贯穿
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到经营管理和服务工作的每个方面、每个人、每个细节,不为争
星而创星,要为提升而创星,即提升服务水平,提升服务质量,
提升客人满意度,同时也提升员工满意度,让员工充满自豪感、
成就感,让员工能成长、成才,从而促进服务质量的持续改善。
自20XX年以来,酒店将创五星工作作为年度工作重点有计
划、分步骤地向前推进,并在年初与各部门负责人签订了星评目
标责任书,成立了以总经理为组长、以各部门负责人为成员的星
评领导组,将星评工作贯穿到每日、每周、每月的工作安排当中,
将星评整改分析作为晨会、周会、月会的固定内容,排除一切困
难实行逐个解决、快速推进。
酒店以星评工作为契机,以五星级酒店规范要求员工,树立
全方位的服务意识。定期组织员工学习星评知识,采用店报、版
报、图片等载体全方位地宣传五星级饭店的标准,不但做到员工
对星评知识的百分百知晓率,还有效地提高了服务质量和员工综
合素质。全馆开展的优质服务百日竞赛、微笑服务评比,各岗点
员工通过比、拼、赶、超,使员工的服务技能和应变能力得到快
速提高。在服务中,倡导人性化、个性化服务,通过微笑大使、
亲情服务员、贴心管家、VIP服务示范成员等的评比和选拔,提
升服务质量和客户满意度。在星评工作进入倒计时之际召开的创
五星、争荣誉、表决心员工动员大会上,各部门负责人、基层员
工以慷慨激昂的话语来表达自己对某酒店五星级饭店评定的期
望与决心。
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酒店各部门以应知应会、消防安全、服务技能为主要内容对
员工实行分
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