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2024-10-15 发布于江苏
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普通高中课程标准实验教材必修1分子与细胞.pdf

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普通高中课程标准实验教材必修1?分子与细胞?

第四章细胞的物质输入和输出

第二节生物膜的流动镶嵌模型

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教学目标

1.简述生物膜的结构。

2.探讨建立生物膜模型的过程如何表达结构

与功能相适应的观点。

3.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技

术的进步所起的作用。

精选ppt

一、对生物膜结构的探索历程

资料一

时间：19世纪末1895年

人物：欧文顿〔E.Overton〕

实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实

验，发现脂质更容易通过细胞膜。

非脂溶性物质脂溶性物质

精选ppt

提出假说：膜是由脂质组成的

思考

1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的

推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？

从生理功能上入手，通过对现象的推理分析的

2.欧文顿的分析假说是如何提出的呢？

根据他的实验结果：凡可以溶于脂质的物质，比不溶

于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞

3.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行

提取、别离和鉴定吗？

有必要，通过鉴定能更准确地说明问题

4.那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、别离

和鉴定呢？

精选ppt

当时的技术不能实现

资料二

时间：1925年

人物：荷兰科学家Gorter和Grendel

实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积

是细胞膜的2倍

空气

水

提出假说：细胞膜中的磷脂是连续双层的

精选ppt

资料三

时间：1959年

人物：罗伯特森〔J.D.Robertson〕

实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质

〞的三层结构构成

蛋

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