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学校食品安全事故应急处置预案

学校食品安全事故应急处置预案1篇

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实提高学校

应对食品安全突发事件的应急处置能力，根据教育部、卫生部《学校

食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《省教育厅关于印发的通知》

要求，特制定学校食品安全突发事故应急处置预案

（一）组织机构及成员

成立学校食品安全突发事故应急处置小组，负责突发食品安全事

故应急处置的组织和领导。

组长：校长

副组长：分管食品安全副校长

成员：学校食堂负责人、学校食品安全管理人员、各班班主任、

校医

（二）工作职责

1、组长：负责学校食品安全工作的组织领导，采取有效措施防

范食品事故发生；发生突发事件时负责总体协调，组织、指挥等应急

工作安排；

2、副组长：协助组长开展学校食品安全管理和应急处置工作；

在接到班主任、校医、食堂负责人等报告的疑似食品安全事故信息时，

负责立即核实并向组长汇报，按规定向教育主管部门、卫生部门、餐

饮服务监管部门报告；在组长的领导下及时展开工作，并做好家长情

绪稳定工作，配合协调解决问题；

3、学校食堂负责人：贯彻落实学校食品安全管理制度，加强管

理，防范食品安全事故；负责向副组