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2023年幼儿园食堂食品安全专项整治实施方案--第1页

2023年幼儿园食堂食品安全专项整治实施方案

一、背景介绍

近年来，食品安全问题在社会各界引起了广泛关注。幼儿园

作为儿童健康成长的重要场所，食品安全问题对儿童身体健康具

有极大的影响。因此，加强幼儿园食品安全工作，保障幼儿健康

成长，已成为亟待解决的现实问题。

二、目标和任务

根据幼儿园食品安全工作的特点和现实需求，确定以下目标

和任务：

目标：确保幼儿园食堂提供的食品安全可靠，保障幼儿的饮

食健康。

任务：

1.建立健全食品安全管理制度，明确责任和任务分工。

2.加强食品供应链管理，严格挑选食品供应商，确保食品质

量安全。

3.加强食品留样管理，建立食品溯源体系，确保食品来源可

追溯。

4.加强食品加工环节的监督和管理，严禁使用不安全食品添

加剂和劣质原料。