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前言
本手册是根据《中华人民共和国食品卫生法》,《中华人民共和
国产品质量法》，《食品企业卫生通则》GB14881—1994，《速冻食品
技术规程》GB8863-88，结合本公司实际情况编制的本企业良好操作
规范（GMP）。本规范适用于本公司生产的安井牌系列汤圆产品。
公司上至总经理下至全体员工必须贯彻执行本公司制定的良好
操作规范及国家有关法律、法规，确保规范的要求得到实施
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