2024年央厨供应链产业发展趋势报告.pptx

2024年央厨供应链产业

发展趋势报告

第2届央厨供应链创新发展大会

邵文瀚

2024年9月;

第一部分

宏观经济情况;

2024上半年GDP增速5%（不变价格计算），基本达到预期，但整体经济处于增;

4.7%4.1%-0.6%;;

社零总量

（万亿元）;

-0.5%

-2.5%

-2.8%

-5.9%;

投资总额

（万亿元）;

20232024;

出口总额及增速情况

（万亿元，%）

21.2%

10.3%

4.9%

-0.8%

4.1%

24.023.8

21.7

17.9

16.4

15.3

13.813.9

12.1

2015201620172018201920202021202220232024H1;

自动数据处理设备

增长率11.6%↑;;

第二部分

央厨供应链产业发展趋势;

消费端;

餐饮行业

（万亿元）;

~300;

96;;;;

央厨建设要求运营管理规范、预制菜新国标的陆续出台与施行，将加速行业发展规范化

与标准化;

30%

65%

55%

25%

5%

10%;;

金融机构;

?;;

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