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2023酒店前厅部工作总结15篇
酒店前厅部工作总结1
自今年三月接手前厅部工作对我是个不小的挑战,在进入工作状
态之前:
一是对工作环境熟悉及与员工的相互认识,有目的地减少陌生
感,迅速把自己融入到九鑫这个大家庭当中。
二是在对酒店的管理模式和客源结构有了基本了解后,适度调整
自身状态和管理方式,初步建立与新老员工之间,与部门之间良好的
合作关系。
三是配合老师的培训,强化规划化管理和程序化操作,以期达到
服务质量明显提高的要求。
至于前面两点,相信凭多年的酒店从业经验和谦和的个性已迅速
进入到了这个圈子里,关键的第三步通过50天的培训,部门员工在
礼节礼貌、仪表仪容及岗位技能方面都有了一定的进步,但说到员工
优质服务的可塑性、部门工作的高效性上来,又是一个任重而道远的
目标。
酒店前厅部工作总结2
一、加强业务培训,提高员工素质
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的
工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对
员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培
训:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;
针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;
接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;
特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语
培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工
在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优
质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积
极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,
前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使
用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必
须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大
节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都
100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来
打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每
一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡
献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出
了一系列的客房促销如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活
动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵
活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接
待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗
旨,争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨
擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中
枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出
现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,
因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一
定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的管理
前台按照规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境
外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向安全局出入境管理科进
行报关,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和
数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。客房收入
与客房收入进行对比,住房率增加了9.46%,但收入却减少了
240223.07元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价
降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。
成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到:
1、在服务上缺乏灵活性和主动性;
2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;
3、个别新员工对本职工作操作不熟练;
4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的
收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有2812.9元。
__年是酒店不平凡的一年,从酒店改制以来前厅部积极配合营销
部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显著的如__街道的会议接
待,会议的成功接待得到了__街道领导的一致认可,付出总有回报员
工的辛勤汗水终究换来了成
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