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2022年淮阴工学院食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷A(有答案)--第1页
2022年淮阴工学院食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷A(有
答案）
一、填空题
1、蓝细菌是一类______、______、______和______的大型原核生物。
2、病毒一步生长曲线有三个最重要的特征参数，即______期（包括______期和______期）
和______期的长短以及______的大小。
3、在EMP途径中，有一个三碳中间代谢物______在酶的催化下形成______，其间产生本
途径中第一个ATP，它是通过______磷酸化而实现的。
4、细菌的菌落特征包括______、______、______、______、______、______、______、______。
5、丝状真菌的无隔菌丝是由______细胞组成，有隔菌丝是由______细胞组成。
6、在微生物学历史上，固体培养基的发明人是______，用于固体培养基的优良凝固剂琼
脂的发明人是______。
7、四氢叶酸分子由______、______和______三部分组成，它的合成过程可被两种抗代谢药
物即______和______所抑制。
8、参与硫循环的微生物有______、______、______。
9、艾姆斯试验中用的菌种是______的营养缺陷型______，通过回复突变可以测定待测样品
中______的存在。
10、当前已开发的新型疫苗有______、______、______、______、______和______等。
二、判断题
11、好氧性芽孢杆菌的菌体形态呈梭状，厌氧性芽孢杆菌的菌体形态呈杆状。（）
12、用稀释摇管法分离获得的微生物均为厌氧微生物。（）
13、化能自养微生物的产能效率、生长速率和生长得率都很低。（）
2022年淮阴工学院食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷A(有答案)--第1页
2022年淮阴工学院食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷A(有答案)--第2页
14、植物病毒的核酸主要是DNA，而细菌病毒的核酸主要是RNA。（）
15、担孢子是担子菌亚门的有性孢子，外生。（）
16、现代微生物分类中，任何能稳定地反映微生物种类特征的资料，都有分类学意义，都
可以作为分类鉴定的依据。（）
17、在丝状真菌的生长曲线中，也存在指数生长期。（）
18、微生物与其他生物之间的关系只有互利或互害的关系。（）
19、自然感受态除了对线型染色体DNA分子的摄取外，也能摄取质粒DNA和噬菌体
DNA。（）
20、淋巴细胞虽对异己物质具有高度识别能力，但在胚胎期被淋巴细胞接触过的异己物质，
也可当作它的“自身”物质。（）
三、选择题
21、有一种芽孢杆菌可产生具有杀虫作用的伴孢晶体，这种细菌称为
（）。
A.地衣芽孢杆菌
B.苏云金芽孢杆菌
C.蕈状芽孢杆菌
D.凝结芽孢杆菌
22、下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（）是存在于某些缺乏完整EMP途径
的微生物中的一种替代途径，产能效率低，为微生物所特有。
A．EMP途径
B．HMP途径
C．ED途径
2022年淮阴工学院食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷A
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