酒楼厨房承包合同常用范本6篇.docx

酒楼厨房承包合同常用范本6篇

篇1

甲方：【甲方名称】酒楼（以下简称“甲方”）

地址：【地址】

法定代表人：【法定代表人姓名】

联系电话：【联系电话】

乙方：【乙方名称】（以下简称“乙方”）

地址：【地址】

法定代表人：【法定代表人姓名】

联系电话：【联系电话】

鉴于甲方欲将其酒楼厨房交由乙方负责承包管理，乙方愿意接受该委托并承担相应责任，双方根据平等、自愿、公平的原则，经过友好协商，达成如下协议：

一、合同目的与承包范围

本合同旨在明确甲方将其酒楼的厨房管理及相关工作承包给乙方，乙方应按照合同约定完成相应的服务事项。承包范围包括但不限于以下内容：食材采购、菜品研发、烹饪制作、厨房日常管理、食品安全监管等。乙方承诺在合同期限内合法合规地履行上述职责，并保证食品的质量与安全。

二、合同期限及续约方式

本合同自【起始日期】起至【终止日期】止。合同期满后，双方可协商续约。续约时双方应重新签订书面合同并明确相关条款。合同期内如遇特殊情况需要提前解除合同的，应提前【约定天数】天书面通知对方并就解除事宜协商一致。

三、工作内容及质量标准

乙方应按照国家法律法规和行业规范的要求，确保酒楼的菜品质量与安全。具体工作内容包括但不限于：食材采购与验收、菜品研发与设计、烹饪制作与烹饪技术培训、厨房日常管理等。乙方应按照甲方提供的菜单进行烹饪制作，并确保菜品的口感、色香味及卫生标准符合国家法律法规及行业标准。乙方需不断提高烹饪技术和管理水平，持续改进服务质量。甲方有权对乙方的服务质量进行监督与评估。如发现乙方提供的菜品存在质量问题或食品安全隐患的，甲方有权要求乙方限期整改并采取相应措施消除影响。如整改仍未能达到要求的，甲方有权解除合同并追究乙方的违约责任。

四、费用支付与结算方式

甲方应按照合同约定向乙方支付厨房承包费用。具体费用标准根据双方协商确定并书面约定。支付方式分为【支付方式】，支付周期以【支付周期】为单位进行结算。如遇节假日或特殊原因需要延迟支付的，甲方应及时通知乙方并尽快完成支付。若甲方未能按时支付费用的，乙方有权要求甲方按照合同约定支付逾期付款违约金。

五、违约责任与纠纷解决方式

任何一方违反本合同约定均应承担相应的违约责任。若因违约导致合同解除的，违约方应承担相应的赔偿责任。双方因履行本合同发生的争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。

六、保密条款及知识产权归属

双方在履行本合同过程中获知的对方商业秘密及机密信息，应予以保密并不得向第三方泄露或非法使用。涉及菜品配方、技术专利等知识产权内容应明确归属甲方所有，乙方未经甲方许可不得擅自使用或转让给他人使用。如因乙方原因导致知识产权纠纷的，应由乙方承担相应法律责任。双方另有约定的除外。

七、其他条款

本合同未尽事宜由双方另行协商并签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同一式两份，甲乙双方各执一份。本合同附件为本合同不可分割的部分，与本合同具有同等法律效力。附件包括但不限于：食品安全管理制度、菜品质量标准等。双方应严格遵守本合同的各项条款，确保合同的顺利履行。如遇不可抗力因素导致合同无法履行的，双方应协商解决。如因不可抗力造成损失的，双方应互谅互让共同应对。

篇2

甲方（发包方）：____________________酒楼

乙方（承包方）：____________________

鉴于甲、乙双方经友好协商，就甲方酒楼厨房事务达成如下承包合同：

一、承包事项

乙方承包甲方酒楼的厨房事务，包括但不限于食材采购、菜品制作、烹饪出品等工作。乙方承诺将遵守国家法律法规和行业标准，严格按照食品安全规范操作，确保出品质量与安全。

二、合同期限

本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。合同期满后，双方可协商续签。

三、承包费用及支付方式

1.承包费用：人民币________元/月。

2.支付方式：每月底前支付上个月承包费用，以转账方式支付至乙方指定账户。

四、甲方的权利和义务

1.提供符合食品安全标准的厨房设施和工具。

2.监督乙方的厨房工作，确保食品安全和卫生。

3.提供必要的协助和支持，确保乙方正常工作。

4.按时支付承包费用。

五、乙方的权利和义务

1.严格遵守国家法律法规和行业标准，确保食品安全。

2.按照甲方要求制作菜品，保证出品质量。

3.合理使用厨房设施和工具，保持设备设施的完好。

4.按需调整菜单