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温室桃促早生产技术规程
1范围
本标准规定了日光温室桃促早生产技术中的定植前准备、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装、运输、贮存、建档等。
本标准适用于山西省日光温室桃的促早生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
NY5013无公害食品林果类产品产地环境条件
GB/T19165-2003日光温室和塑料大棚结构与性能要求
GB19175桃苗木
NY/T496―2010肥料合理使用准则通则
NY/T5114―2002无公害食品桃生产技术规程
GB/T8321农药合理使用准则
GB4285农药安全使用标准
NY/T658-2015绿色食品包装通用准则
GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则
3术语和定义
3.1促早栽培
在人工创造的温室环境条件下,使桃提前成熟的一种栽培方式。
4产地环境
产地环境应符合NY5013的规定。
5日光温室建造
日光温室的建造应符合GB/T19165-2003的规定。
6定植前准备
定植前深翻改土,按株行距要求挖定植沟,深宽长60cm×60cm×60cm,表土与新土分开。每穴施有机肥25kg~35kg与表土混合均匀回填并踩实。完成道路、排灌水设施配套及初步生产场地的建设。
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应选择成熟早、需冷量低、果个大(蟠桃、油桃单果重100g以上,普通桃单果重120g以上)、风味浓甜或香甜、色泽艳丽、品质优良、耐贮运、丰产稳产的品种。建园时须配置授粉品种,主栽品种与授粉品种的配置比例一般在3~5:1。
7定植
常规在土壤解冻后至苗木萌芽前。可以选择速生苗、一年生苗或具有大量花芽的一、二年生容器苗。苗木质量按GB19175规定执行。采用南北行向,株行距为(1.0m~2.0m)×(2.0m~3.0m)为宜。栽苗时将根系展开,深度以根颈部与地面相平为宜。栽后立即灌水,水渗下后覆土盖膜。
8田间管理
8.1满足需冷量
根据栽植桃树品种的需冷量,即落叶至发芽所需自然休眠时间,确定休眠时间的长短。树体自然落叶后开始反扣棚,日出前覆盖保温层,日落后揭开蓄冷,使棚内温度维持在0℃~7.2℃。待需冷量满足后揭保温层升温。
8.2温湿度管理
根据市场需求和品种需冷量确定扣棚升温时间,一般在10月下旬至1月上旬扣棚升温。白天揭开保温层,晚间覆盖保温层。升温需逐步进行,开始升温时先升保温层1/3处,白天温度保持在15℃左右,夜间不低于0℃。保持5d左右,再逐步升保温层2/3处,再保持5-10d左右,最后全部升起,提高适宜温度。扣棚后温度和湿度控制按表1规定执行。
表1棚内温度和湿度控制
时期
白天温度(℃)
夜间温度(℃)
湿度(%)
休眠期
0~10
0~10
70~80
催芽期
15~20
10~15
70~80
萌芽期
20~25
10~15
70~80
开花期
18~23
10~15
50~60
坐果期
25~30
10~15
<60
果实膨大期
25~30
9~13
<60
果实着色至成熟期
25~30
7~9
<60
8.3光照管理
选用透光性好的薄膜;经常清扫和擦洗棚膜;果实着色期,棚内铺设反光地膜和悬挂反光膜。
8.4土肥水管理
8.4.1基肥
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基肥应以腐熟的有机肥为主,每年7~9月上旬施入。亩施6m2~8m2有机肥,掺入25kg~40kg复合肥。
8.4.2追肥
追肥以磷钾肥为主,果实速长期每株追施氮、磷、钾复混肥0.4kg~0.6kg,,适度加入中微肥和硫酸亚铁25kg/亩,采果后,可每株施复合肥0.3kg~0.5kg。施肥原则可参照NY/T496―2010。
8.4.3水分管理
苗木定植后至7月中旬以前应保证水分供应,促进幼树快速生长;7月中旬以后应适度进行土壤水分胁迫,以促进花芽分化;进入结果期后,每年于入冬前和每次施肥后各灌一次水。
8.5整形修剪
8.5.1整形
应根据温室条件和栽培密度选择小冠、无侧枝的树形,目前应用较多的树形有主干形、Y字形等。
8.5.1.1主干树形
干高60cm~100cm,树高2m~2.5m,中心干上直接着生结果枝组。
整形要点:定植后距地面70~100cm
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