地理标志产品质量要求 羊田粉条DB5115T 66—2024.pdfVIP

ICS67.180.20

CCSX11

5115

宜宾市地方标准

DB5115/T66—2024

代替DB5115/T66—2020

地理标志产品质量要求羊田粉条

Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication

—Yangtianvermicelli

12

2024-10-发布2024-11-13实施

宜宾市市场监督管理局  发布

DB5115/T66-2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4地理标志产品保护范围1

5产地环境2

6生产技术2

7质量要求2

8检验方法和检验规则3

9标签和标志、包装、运输、贮存、保质期3

附录A（规范性）地理标志产品羊田粉条保护区域图4

附录B（规范性）地理标志产品羊田粉条生产工艺6

I

DB5115/T66-2024

前言

本文件根据GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》及GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标

准化文件的结构和起草规则》制定。

本文件代替DB5115/T66—2020《地理标志产品羊田粉条生产加工技术规范》，与DB5115/T66—

202相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了“范围”（见1）；

b)更改了羊田粉条的定义（见3.1）；

c)增加了“地理标志产品保护范围”（见4）；

d)更改了生产用水的要求（见5.3）；

e)删除了湿粉条相关描述（见2020版6.1.2，7.4，7.5）；

f)更改了附录A羊田粉条地理标志产品保护区域；

g)更改了附录B感官要求和理化指标（见6.6）；

请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由高县市场监管局提出。

本文件由宜宾市市场监督管理局归口。

本标准起草单位：宜宾市高县市场监督管理局、宜宾学院、宜宾市高县兰姐食品有限责任公司。

本标准主要起草人：吕静、龚荣鹏、王斌、周岭、李金蔓、周旋。

本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：

——2020年首次发布为DB5115/T66—2020；

——本次为第一次修订。

II