饲料学复习重点 .pdfVIP

一、名词解释（本题共10个小题，每小题2分，共20分）

1．牧草：广义上指一切可供饲用的细茎草本植物，狭义上指栽培的豆科牧草

和禾本科牧草。

2．单细胞蛋白质：是单细胞或具有简单构造的多细胞生物的菌体蛋白的统称。国学者哈理斯(L．E．Harris（1956）根据饲料的营养特性，将饲料分成(粗

3．棉酚：棉酚是棉籽中色素腺体所含的一种黄色多酚色素，通常将棉酚和B卷饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生

氨基酸或其它物质结合的棉酚称结合棉酚，把具有活性羟基和活性醛基的棉1.无公害饲料：是指无农药残留、无有机或无机化学毒害品、无抗生素残素饲料、饲料添加剂)8大类.

酚称游离棉酚。留、无致病微生物、霉菌毒素不超过标准的饲料。