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白兰地理论试题复习试题
1.干邑是指：
A、法国COGNAC地区，以白玉霓葡萄为主要酿造原料，壶式蒸馏器二次蒸馏，木桶陈酿的白兰地。
B、法国GASCOGNE地方，白玉霓葡萄为原料，壶式蒸馏器蒸馏，木桶陈酿的白兰地
C、重点是要以白玉霓葡萄为原料，壶式蒸馏器二次蒸馏，木桶陈酿的白兰地
D、以上说法都可以
【正确答案】：A
解析：暂无解析
2.白兰地壶式蒸馏器通常进行（）次蒸馏
A、一次
B、两次
C、三次
D、四次
【正确答案】：B
解析：暂无解析
3.VO是表示哪种酒年份的术语？
A、威士忌
B、特基拉
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