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食品用洗涤剂产品质量省级监督
抽查实施细则（2024年版）
1抽样方法
以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。
随机数一般可使用随机数表、随机数骰子或扑克牌等方法产生。
表1抽取样品数量
序号
产品种类
抽样数量（个）
检验样品数量（个）
备用样品数量（个）
1
包装规格＜2kg（L）
不少于2kg（L）且不少于6个独立包装
4
2
2
包装规格≥2kg（L）且＜10kg（L）的独立包装
不少于3个独立包装
2
1
3
包装规格≥10kg（L）的大包装
3个大包装，从每个大包装产品中分别分装成相应小包装样品，每一个小包装量不少于1kg（L）
2
1
2检验依据
表2手洗餐具用洗涤剂
序号
检验项目
检验方法
1
总活性物含量/总有效物含量
GB/T9985-20004.3
GB/T13173-20217A法
2
pH
GB/T6368-2008
3
甲醇
GB/T30795-2014
4
甲醛
GB/T9985-2000附录E
GB/T30796-2014
5
总砷（以As计）
GB/T30797-2014
6
重金属（以Pb计）
GB/T30799-2014
7
菌落总数
GB4789.2-2022
8
大肠菌群
GB4789.3-2016
9
1，4-二噁烷a
GB/T26388-2011气相色谱-质谱（GC-MSD）法
注：a适用于生产日期在2023年6月30日及之后的产品。
表3果蔬清洗剂
序号
检验项目
检验方法
1
总活性物含量/总有效物含量
GB/T13173-20087
GB/T13173-20217A法
2
总五氧化二磷含量a
GB/T13173-20216.2
3
农药去除效果（P值）a
GB/T24691-2022附录A
4
pH
GB/T6368-2008
5
甲醇
GB/T30795-2014
6
甲醛
GB/T9985-2000附录E
GB/T30796-2014
7
总砷（以As计）
GB/T30797-2014
8
重金属（以Pb计）
GB/T30799-2014
9
菌落总数
GB4789.2-2022
10
大肠菌群
GB4789.3-2016
11
1，4-二噁烷b
GB/T26388-2011气相色谱-质谱（GC-MSD）法
注：a适用于生产日期在2023年5月1日及之后的产品。
b适用于生产日期在2023年6月30日及之后的产品。
表4饮料用瓶清洗剂
序号
检验项目
检验方法
1
总活性物含量
QB/T2967-2008附录C
GB/T13173-20217A法
2
荧光增白剂a
GB/T9985-2000附录C
3
甲醇
GB/T30795-2014
4
甲醛
GB/T30796-2014
5
总砷（以As计）
GB/T30797-2014
6
重金属（以Pb计）
GB/T30799-2014
7
菌落总数
GB4789.2-2022
8
大肠菌群
GB4789.3-2016
9
1，4-二噁烷b
GB/T26388-2011气相色谱-质谱（GC-MSD）法
注：a适用于生产日期在2023年11月1日之前的产品。
b适用于生产日期在2023年6月30日及之后的产品。
表5食品工具和工业设备用酸性清洗剂
序号
检验项目
检验方法
1
总五氧化二磷（P2O5）含量a
GB/T13173-20086
GB/T13173-20216.2
2
荧光增白剂b
GB/T9985-2000附录C
3
有效酸的质量分数
QB/T4313-20126.4
QB/T4313-20236.7
4
腐蚀率
QB/T4313-2012附录B
QB/T4313-2023附录B
5
总砷（以As计）
GB/T30797-2014
6
重金属（以Pb计）
GB/T30799-2014
7
甲醇
GB/T30795-2014
8
甲醛
GB/T30796-2014
9
菌落总数
GB4789.2-2022
10
大肠菌群
GB4789.3-2016
11
1，4-二噁烷c
GB/T26388-2011气相色谱-质谱（GC-MSD）法
注：a仅对标注无磷产品要求。
b适用于生产日期在2023年11月1日之前的产品。
c适用于生产日期在2023年6月30日及之后的产品。
表6食品工具和工业设备用碱性清洗剂
序号
检验项目
检验方法
1
总五氧化二磷（P2O5）含量a
GB/T13173-20086
GB/T13173-20216.2
2
荧光增白剂b
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