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养殖鸭子的技术

鸭是雁形目鸭科Anatidae鸭亚科Anatinae水禽的统称，或称真鸭。那么下

面一起来看看我为大家精心推荐的饲养鸭子的技术，希望能够对您有所帮助。

饲养鸭子的技术

鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体前方如同天鹅一

样，因而步态蹒跚。大多数真鸭包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为

雁的几种鸟与天鹅、雁不同，具有以下特征：雄鸟每年换羽两次，雌鸟每窝产卵

数亦较多，卵壳光滑;腿上覆盖著相搭的鳞片;叫声和羽毛显示出某种程度的性别

差异。所有真鸭，除翘鼻麻鸭shelduck和海鸭，都在头一年内性成熟，仅在繁

殖季节成对，不像天鹅和雁那样终生配对。

鸭的品种按经济用途分为肉用、蛋用型两大类型。

肉用鸭体型大，体躯宽厚，肌肉饱满，肉质鲜美，性情温顺，行动迟钝。早

期生长快，容易肥育。有代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。

目前，比较适应市场的以法国番鸭、奥白星鸭等看好，突出的特点有肉质好、瘦

肉率高、料肉比低，抗病力强。如法国番鸭其肉质具野禽风味;胸腿肌占胴体

27—30%;在粗放条件下，育雏率和成活率高达95—98%。

蛋用型鸭体型较小，体躯细长，羽毛严密，行动灵活，性成熟早，产蛋量多，

但蛋型小，肉质稍差。比较有代表性的有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。福建的金

定鸭，年产蛋260一300枚，蛋重60一80克，其次是产于浙江的绍兴鸭和江苏

的高邮鸭，其产蛋量亦在250枚左右。

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鸭子选种、繁殖和杂交利

一怎样选择种鸭

种鸭的好坏，直接影响后代的生长速度，体格大小和产蛋性能。终究怎样选

择?方法如下：

1.体型外貌是一个品种的重要特征，也是生产力上下的主要依据，因此，

选择的种鸭必须具有本品种的固有特征，同时更应侧重于经济类型的选择。

1种公鸭的选择：头大、颈粗、胸深而突出，背宽而长，嘴齐平，眼大而明

亮，腿粗而有力，体格强健，精神活泼，生长快，羽毛严密，有光泽，性欲旺盛。

2种母鸭的选择：以产蛋为目的，选择的母鸭应体长而饱满但不肥胖，嘴长，

眼大而灵活，头稍小颈细长，腿粗壮，两腿间的距离宽，胸部深宽，臀部饱满下

垂而不擦地，尾部宽扁齐平，走路稳健，觅食力强，羽毛细致，麻鸭的斑纹要细。

如果以产肉为目的，应选择体长，背宽，胸深而突出，羽毛饱满，行动缓慢，性

情温驯，生长快的鸭子。

2.根据生产力进展选择

1产蛋力。产蛋力同鸭的成熟期和换羽期的早晚、蛋的重量等因素有关。一

般开产日龄早，换羽迟，蛋型大，产蛋持续时间长，产蛋力就高，相反，产蛋力

就低。

2产肉力。产肉力是肉用型鸭选种的重要指标之一，包括体重、生长速度、

肥育能力和肉的品质等。因此，选种时应选同群中生长最快，体重较大，并符合

本品种特征者为好。

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3繁殖力。鸭的繁殖力通常指产蛋量，受精率，孵化率和雏鸭的成活率等。

繁殖力的上下与经济效益关系密切，繁殖力高那么经济效益大，反之那么低。

鸭子的繁殖技术

1鸭的适配年龄：

公鸭的适配年龄鉴于品种不同有所差异，一般为5—8月龄。这期