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饲料检测结果判定的常见问题分析

饲料生产企业要对其所用饲料原料及饲料添加剂、最终饲料

产品的质量安全承担第一责任，不仅要对饲料和饲料添加剂进行

日常监督抽检，还要对检测结果进行准确的记录与描述。

饲料检测结果的数据处理

1.干物质折算

饲料检测结果一般为风干样本(不含游离水)的结果，为了使

每个样本的干物质基础水平保持一致避免在结果判定中出现争

议，国家标准或相关公告中一般都规定了干物质的计算基础。比

如，2625号公告第六条规定“若无特殊说明，本《规范》在配合

饲料或全混合日粮中推荐添加量和最高限量均以干物质含量88%为

基础计算，最高限量均包含饲料原料本底值”；GB13078在文末标

注有“表中所列限量，除特别注明外均以干物质含量88%为基础计

算(霉菌总数、细菌总数、沙门氏菌外)”和这些文件相关的检测

项目，最终检测结果应为折算了88%干物质含量的值。

通用的干物质折算公式如下：目标干物质样品的指标含量

=(对应指标的原始含量×折算的目标干物质含量)/(1-水分含量)

饲料的营养指标一般是企业自行制定的，因此营养指标的检

测值是否需要以干物质含量为基础计算、要以多少的干物质含量

为基础计算，应该以饲料产品的企业标准为依据。