2.4细胞中的糖类和脂质微课获奖课件公开课一等奖课件省赛课获奖课件.pptx

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碱基;核糖核苷酸链;遗传信息是指：核酸分子中核苷酸的排列次序。

脱氧核糖核苷酸的排列次序极其多样化

DNA分子含有多样性

蛋白质构造多样性

蛋白质的功效多样性;;第二章第四节

细胞中的糖类和脂质;水;Q1：你能说出多少种糖的名称？;自主探究：(阅读课本P30-31页);一、细胞中的糖类;单糖;种类;归纳总结：;;

严格地说，甜度不属于糖类的物理性质，它属于一

种感觉。甜度通常用蔗糖作为参照物，以它为100，葡萄

糖是70，麦芽糖是35，乳糖是16。果糖的甜度几乎是蔗

糖的两倍，其他天然糖的甜度都小于蔗糖。

糖精是一类低热量或无热量的非糖增甜剂。糖精是

人工合成的，甜度为50000。糖精问世已有百余年。在

糖精之后还合成了多种增甜剂，后来人们发现不少合成

增甜剂对哺乳动物有致癌和致畸作用，多数合成增甜剂

已被禁用。;;二、细胞中的脂质;;;三、生物大分子以碳链为骨架;单体;碳原子在构成生物大分子中的作用：

尹邦乐

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