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保管员岗位技能竞赛笔答试题答案--第1页

中储粮西安分公司保管员岗位技能竞赛笔答试题答案

一、填空题：（共计20空，每空0.5分,合计10分）

1、机械通风降温空气途径比为1.5-1.8，降水空气途径比为1.2-1.5。

2、粮油保管损耗分为水份减量和保管自然损耗。

3、平房仓测温电缆水平间距不大于5米，垂直方向点距不大于2米。

4、虫粮分为四个等级，分别是基本无虫粮、一般虫粮、严重虫粮、危险虫粮。

5、磷化氢气体浓度检测的方法有三种，分别是磷化氢（PH3）气体检测仪、

磷化氢（PH3）气体检测管、硝酸银（AgNO3）试纸检测法。

6、中央储备粮实行均衡轮换制度,每年轮换数量一般为20%--30%。

7、粮温在15—25℃时，每15天扦样检查一次储粮虫害，如遇粮温不正常上升时要

随时扦样检查害虫的密度。

8、粮食发热的检查，在气温上升季节，粮温上升的太快，超过仓温日平均值3-5℃

可视为发热迹象。

9、当年入仓的夏粮，在气温下降时，容易出现粮堆局部水份增高的分层现象，这就是一

般所说的结顶。

10、由于粮食的吸附滞后现象，不同水份的粮食在一起存放不可能达到同一水份，而

是不均匀的。

11、粮食的水份和粮堆中空气的水份含量越大，粮堆的导热性越大。

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12、储粮保管方针是预防为主，综合防治。

13、新收获的小麦，由于后熟作用未完成，其烘焙、食用品质未达到最佳状态。

二、问答题

1、下图为西北地区某高大平方仓8月中旬某一天的粮温检测记录表，经检查粮情测控

系统正常，仓房完好。此仓散装储存的是2002年本地产小麦5000吨，请根据此表

回答以下问题。（4分）

①、分析上表所示（1-16盒）中粮温，发现什么问题？

12盒中温度异常（相对于其他点）(2分)

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②、出现问题的可能原因是什么？

可能局部有虫害活动、水分大、杂质大。（2分）

2、某库现存今年新收购的小麦6000吨，粮温29℃，发现玉米象12头/kg，谷蠹4头/kg，

3

现对该仓进行整仓PH和CO环流熏蒸，设定有效浓度为140ppm，仓房体积15000m，请计

32

算ALP片剂的用药量及二氧化碳的配备量（考虑吸附、漏气等因素）？（8分）

解：（1）PH的克数140÷700=0.2g/m3（2分）

3

（2）AIP片剂的量0.2×3＝0.6g/m3（1分）

（3）考虑吸附、漏气等因素，AIP的实际用量为0.6×2＝1.2g（1分）

（4）总用药量1.2×15000=18000g=18kg（1分）

（5）PH质量18÷3=6kg（1分）

3

（6）CO的质量按PH和CO的质量比为2比98计算

232

6×（98÷2）=294kg所需二氧化碳294，即12瓶。（1分）

考虑冲洗管道作业需2瓶，实际需14瓶。（1分）

3、2003年12月入库玉米2000吨，平均水分16%，最高水分≥20%，夜间温度达-10℃

左右，现露天堆垛散存，在粮情检查时记录2